生春巻き 2023-08-04 09:15:00 | 日々のこと 昨夜は生春巻き。上手く巻けず悪戦苦闘するので、卵焼き器を使ってみた。でもやったぁ！とは、ならず。結局普通に巻くのが良いとなった。皮を浸す水に油を落とす技がネットにあったのでやってみたら、これは大正解。具は、レタス、キムチを絡めたキューリ、春雨、カニカマ、エビ。巻いたらラップして、、、見栄えは悪くても、暑い時の生春巻きは、美味しかったです。（出来上がり写真撮り忘れ）
