手作りポン酢

朝から誰もいな～い。まだ9時なのに♪
兄ちゃん野球、リカナはいとこの運動会、カナトは自由登園。もしかして夜勤明けのパパが一番先に帰って来るのか？

昨夜、ようやく熊本から持ち帰っていたすだち？かぼす？(忘れちゃったよ…)でポン酢作ってみました。1ヶ月以上放置だったけど果汁は十分取れました♪果汁＋醤油＋みりん＋鰹節＋昆布だけ。simple is best。取り除いた鰹節と昆布はフライパンで炒ってしらすとゴマを加えてふりかけもどき。ちと酸味が…