復活！そして味噌の仕込み！

子供たちみんな復活しました！
兄ちゃんは今日は6時間目まで授業。ちょっと心配だけど。
リカナは半日だし、問題ないかな？

幼稚園送迎後、昨日仕込む予定だった味噌を友達と仕込みました！
今回は5kg。夏は1、2か月でできちゃうかな？楽しみ♪

大豆はゆでてすりつぶしてあるものを使用しているので簡単♪
塩入麹と混ぜ合わせます。お湯を足しながらね。


団子♪団子♪


容器に投げ込みます！そしてギュッギュッ、空気をきちんと抜きましょう。


左が今回の5kg。
右は前回の2kgの残り。