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玉ネギの名産地で知られている
千葉県長生郡白子町。
毎年、白子町の新玉ネギを
楽しみにしているんですよね。
先日、店頭で見かけたので即購入!
定番のサラダでいただきました。
目玉焼きのようにも
見えてきますが、、サラダです(笑)
やはり白子町産は最高!!
特有の香りや辛みはなく、
みずみずしく、とても甘いのが魅力。
九十九里浜のミネラル豊富な土壌と
塩分を含んだ潮風などが、玉ネギを
おいしく育ててくれるのだそうですよ。
今年は新型コロナウイルス感染
拡大防止のため「白子玉ネギ」
祭りも中止のようで残念ですが、
来年の開催を待っていますね。