ピンク色のお味噌って斬新ね

間違いなく視線を集めるだろう
ピンク色の正体はお味噌です！

先日、作りおきしておいた
ビーツペーストとお味噌を
合わせていますよ。

ビーツの鮮やかな色を
生かすために白味噌を使用。

ゆでたカブにかけただけですが、
存在感は絶大ですよね。

シンプルなお料理もお野菜の
色の個性でグ～ンと格上げ！！

最近はビーツに夢中です（笑）

盛変！トマトチキンソテー

いつも食べているメニューでも
食材の切り方や盛りつけ方、
器を変えるだけで気分があがる！

そう思うのは、単純な私だけ？（笑）

今回はトマトチキンソテーの
盛りつけ方を変えてみました。

いつもならフレッシュトマトで
作ったソースをお肉にかけます。

でも、別の器に盛ってみました。

表情が変わって、
ちょっとオシャレに見えるかな！?

お肉にのせたバジルは、
ベランダで育てたものですよ。