白子町の新玉ネギをサラダに

玉ネギの名産地で知られている
千葉県長生郡白子町。

毎年、白子町の新玉ネギを
楽しみにしているんですよね。

先日、店頭で見かけたので即購入！
定番のサラダでいただきました。

目玉焼きのようにも
見えてきますが、、サラダです（笑）

やはり白子町産は最高！！
特有の香りや辛みはなく、
みずみずしく、とても甘いのが魅力。

九十九里浜のミネラル豊富な土壌と
塩分を含んだ潮風などが、玉ネギを
おいしく育ててくれるのだそうですよ。

今年は新型コロナウイルス感染
拡大防止のため「白子玉ネギ」
祭りも中止のようで残念ですが、
来年の開催を待っていますね。