今日のKAIBENは何点？

今朝もKAIBENを作りましたよ。

メインは、
豚バラ肉の塩焼き

何点もらえるかしらね？

大好きなナスの揚げびたしも
入れておきました。

ショウガをきかせているから、
さっぱりしていますよ。

オンライン授業も慣れてきたようね。
素朴な疑問だけど、テストは
どうやって実施するのだろうか？

さぁ、今週もがんばっていこう。

息子よ、おうちでKAIBEN食べて、
自粛生活を前向きに楽しく乗り越えようね！

※KAIBEN＝息子の名前＋お弁当の意味
　快便でも買弁でもありません（笑）

ピンク色のお味噌って斬新ね

間違いなく視線を集めるだろう
ピンク色の正体はお味噌です！

先日、作りおきしておいた
ビーツペーストとお味噌を
合わせていますよ。

ビーツの鮮やかな色を
生かすために白味噌を使用。

ゆでたカブにかけただけですが、
存在感は絶大ですよね。

シンプルなお料理もお野菜の
色の個性でグ～ンと格上げ！！

最近はビーツに夢中です（笑）

盛変！トマトチキンソテー

いつも食べているメニューでも
食材の切り方や盛りつけ方、
器を変えるだけで気分があがる！

そう思うのは、単純な私だけ？（笑）

今回はトマトチキンソテーの
盛りつけ方を変えてみました。

いつもならフレッシュトマトで
作ったソースをお肉にかけます。

でも、別の器に盛ってみました。

表情が変わって、
ちょっとオシャレに見えるかな！?

お肉にのせたバジルは、
ベランダで育てたものですよ。

ココロなごむビーツのタピオカ

見た目がキュートなビーツの
タピオカを作りました。

タピオカ餅粉を利用して、
分量の水をビーツのデトックス
ウォーターに代えています。

もちもち食感が最高です。
この食感、嫌いな人いるのかな？（笑）

色の効果も手伝って、
気持ちまでほっこりしてきますよ。

ココナッツミルクとの相性も抜群！
リピート確定のデザートに仲間入りです。

おうち時間にぜひ作ってみてはいかが？

今日のKAIBENは何点？

今朝もKAIBENを作りましたよ。

メインは、
柚子コショウ風味の唐揚げ

何点もらえるかしらね？

緊急事態宣言は週明けに解除かな？
新型コロナウイルスでオリンピックが
延期になったり、誰にとっても記憶に
残る2020年になりそうだな。

オカンは、、、
お誕生日に緊急事態宣言が発令されて……。

「なんて日だっ！」（笑）
一生忘れることはありませ～ん。。

大学で勉強できる幸せ
友人と笑いあえる幸せ
バイトできる幸せ

息子よ、当たり前のことに感謝だぞ！

しばらくは自宅でKAIBEN食べて、
自粛生活を前向きに楽しく乗り越えようね！

※KAIBEN＝息子の名前＋お弁当の意味
　快便でも買弁でもありません（笑）