みかんパワー

今日の野菜でまたもやみかんが届いた。
ちょっと食べきれないので、ジャムにしてみた。
そして、みかんの皮を20分ほど煮込んでオレンジクリーナーも作ってみた。

みかんの皮にはリモネンという成分が入ってて、これが油汚れに効く。
今日はこのクリーナーを霧吹きに入れて家中の床を磨いた！！
見よ、この鏡のような床を！！
素晴らしい！！
ついでにキッチン周りの油汚れも磨いた。
このクリーナーをスプレーして、しばらく放置し、その後ぼろ布でふき取る。
かなり、ピカピカになったよ
大満足。
前、輸入物のオレンジを買ってきてやったときは、なんか床がべたつく感じでいやだったけど、今回は有機栽培のみかん。
なんの心配もなく、床にもキッチンにも使えたわ。
かなりエコ生活。
みかんもここまで使ってもらうと満足やろう・・・。

ついでにみかんの栄養素について調べてみた。
みかんと言えば、ビタミンCで風邪の予防というイメージが強いけど、それ以外にもいろんな効用があることが分かった。
例えばヘスペリジン。これはみかんの袋や筋に含まれている成分でアトピー性皮膚炎などに効果が高い。（ヒスタミンというかゆみの元を抑制するため）それに、ビタミンCの吸収を助けるという働きもある。血管を強くし、高血圧症の予防にもなる。
β-クリプトキサンチン。
これは、発癌物質や活性酸素などから細胞膜を守ってくれる働きがある。また骨粗鬆症の予防にも効果がある。

などなど。
みかんってほんとすごいなー。
今回のジャムはじょうのう袋・内果皮（すじ）も一緒に入れて煮込んでみた。もしかしたら熱に弱い栄養素かもしれないけど、捨てるのはもったい無いしね。
前回りんごジャムを作ったときは固めに仕上がっちゃったので、今回はちょっとゆるめで火を止めた。
どんなふうになるかなー。

さー、床もキッチンもぴかぴかになったので、またしばらくはゴロゴロ出来るぞー。
むふ