パン 2012年05月23日 | 双子 今日はパン教室の日 パン生地の上に、上新粉をベースに数種類の粉類を天然酵母に混ぜたものを 塗って焼き上げる『ダッチブレッド』 ひび割れた感じが面白い ごまタップリの『セサミロール』 捻り上げての焼き上げ。 今回はピリリと辛い黒こしょうのパンでした 焼きたては、外はカリカリ・中はモッチリのカリフワ 美味しかったです