昨日は子供達にカントリーマアム風のクッキーを作りました
卵を使わなくてもしっとり美味しいクッキーができあがりました
甘い物大好きなりく君1人で全部食べそうな勢いでした
ホットケーキミックスを使って生地も寝かせずに焼けるのでとっても簡単
もう少し改良したらレシピをアップしますね
さて今回のお料理は
チキンソテーをバター醤油で味付けしていただきました
約4人分の材料です
<チキンソテー>
鶏もも肉・・・2枚(489円)
☆バター・・・大さじ2
☆醤油・・・小さじ2
<付け合わせ>
冷凍いんげん・・・10本位(約13円)
冷凍コーン・・・大さじ4(約18円)
★バター・・・小さじ1
★塩、こしょう・・少々
材料費は計520円でした
一応作り方も紹介します
1、鶏もも肉を皮がきつね色になるまで焼きます。
(パパ分は帰宅してから焼いたので写真は1枚分だけですいません
)2、付け合わせの材料を電子レンジで1分30秒ほど温めます。
3、焼きあがったチキンを取り出し、残った肉汁と一緒に☆の調味料でソースを作ります。
(写真はバター大さじ1と醤油小さじ1分です)
4、お好みの大きさにチキンをカットして、付け合わせと一緒にお皿に盛り付けたらソースをかけて出来上がり
1切れでごはん1杯食べれるくらいごはんがススムくんです
よろしければお試し下さい
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