風薫る5月のランチ

隠れ家風の小さなフレンチレストラン。

 

GW明けにゆっくりランチに出かけました。

オープンカフェに続く扉が開けられていて

爽やかな風が通り抜けていきます。

 

緑豊かな季節になってきました。

 

季節ごとのその日のオードブルから。

フォアグラと生湯葉のフラン　雲丹のせ

アスパラガス

 

旬の野菜の香り豊かなスープは

菊芋の冷たいスープ

菊芋のスープは初めてで･･･夫は？？？となってました

お魚料理　天然の真鯛とアサリ　香草パン粉焼

皮はパリッと香ばしく身はふっくら。
アサリのソースで海の香りがしました。

黒毛和牛とタケノコのステーキ

まだまだタケノコの季節だったので

あくのない掘りたてを湯がかずにオーブン焼き

したような深みのある風味がしました。

その新鮮さがよくわかる納得の大地の恵みでした。

もちろんお肉も柔らかくて美味しかったです♪

付け合わせのお野菜
お野菜が気持ちが良いほど新鮮！

野菜好きとしてはメインの付け合わせのお野菜が
別のお皿で用意されているので満足度が高いです。

デザートはバナナのパイとアイスクリーム

マダムのお手製パイバナナの甘みに驚きでした。

シェフはお野菜を中心に地産地消を実践されていて
京野菜をフレンチに取り入れられた先駆者として有名な方です。

素材の味が生かされていていつも美味しいし

シェフおまかせの旬のメニューが楽しみだし

何よりほんとうにゆっくり食事が出来るので

季節ごとに訪れたいお店と思ってます。

前回はお正月明けに夫の退院祝いに二人で出かけました。

病み上がりで外食も心配なときでしたが、身体に優しいお味で安心していただくことが出来ました。

帰りにはいつもシェフが見送りに出てくださって
直接「ごちそうさまでした」が伝えられるのも嬉しいひとときです。

 

 

暑くなってきました

今日は30℃くらいでしょうか？

まだ暑さになれなくて…

しんどいです…

でも今日は水槽の水換えをしました!

グッピーを飼ってます(^^#

やっと気になっていたことがひとつ片付きました。

今日もおつかれさまでした。

明日が良い日でありますように

いつもたくさんの応援ありがとうございます。

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