風薫る5月のランチ

隠れ家風の小さなフレンチレストラン。

 

GW明けにゆっくりランチに出かけました。

オープンカフェに続く扉が開けられていて

爽やかな風が通り抜けていきます。

 

緑豊かな季節になってきました。

 

季節ごとのその日のオードブルから。

フォアグラと生湯葉のフラン　雲丹のせ

アスパラガス

 

旬の野菜の香り豊かなスープは

菊芋の冷たいスープ

菊芋のスープは初めてで･･･夫は？？？となってました

お魚料理　天然の真鯛とアサリ　香草パン粉焼

皮はパリッと香ばしく身はふっくら。
アサリのソースで海の香りがしました。

黒毛和牛とタケノコのステーキ

まだまだタケノコの季節だったので

あくのない掘りたてを湯がかずにオーブン焼き

したような深みのある風味がしました。

その新鮮さがよくわかる納得の大地の恵みでした。

もちろんお肉も柔らかくて美味しかったです♪

付け合わせのお野菜
お野菜が気持ちが良いほど新鮮！

野菜好きとしてはメインの付け合わせのお野菜が
別のお皿で用意されているので満足度が高いです。

デザートはバナナのパイとアイスクリーム

マダムのお手製パイバナナの甘みに驚きでした。

シェフはお野菜を中心に地産地消を実践されていて
京野菜をフレンチに取り入れられた先駆者として有名な方です。

素材の味が生かされていていつも美味しいし

シェフおまかせの旬のメニューが楽しみだし

何よりほんとうにゆっくり食事が出来るので

季節ごとに訪れたいお店と思ってます。

前回はお正月明けに夫の退院祝いに二人で出かけました。

病み上がりで外食も心配なときでしたが、身体に優しいお味で安心していただくことが出来ました。

帰りにはいつもシェフが見送りに出てくださって
直接「ごちそうさまでした」が伝えられるのも嬉しいひとときです。

 

 

暑くなってきました

今日は30℃くらいでしょうか？

まだ暑さになれなくて…

しんどいです…

でも今日は水槽の水換えをしました!

グッピーを飼ってます(^^#

やっと気になっていたことがひとつ片付きました。

今日もおつかれさまでした。

明日が良い日でありますように

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雨上がり。お野菜元気！

雨がたくさん降りました。

畑には恵みの雨で、水撒きしなくていいので助かります。

これまでほぼ夫がしてくれていた畑仕事。

代わってするのがほんと大変で

でもなんとか夏野菜の定植を終え順調に育ち始めました。

 

何年かぶりでズッキーニを植えてみました。

 

 

10月に夫が倒れたあと、

冬の畑仕事は寒くて冷たくてひとりで辛かった〜

特にタマネギの植え付け。

植え付け本数を例年の半分にして防寒ばっちりで取り組んだのに

足の指はしもやけだらけになったのでした(泣

思えば寒さ厳しい冬でした。

 

タマネギを植えてイチゴを植えてエンドウ豆も植えて…

春先にはジャガイモも植えて。

 

そうゆう野菜たちがすくすく育っているのを見るとうれしくなります。

頑張ってよかったじゃん！って。

 

スナップエンドウとイチゴが少し採れはじめました。

 

 

 

タマネギは小さくて今年も不出来のようですが･･･まだ太るはず。

収穫を楽しみにしましょう。

 

 

ジャガイモも花をつけるまでに成長し

 

トマト♡

 

 

支柱は「リハビリや。」と言いながら夫がしてくれました

少しずつですが畑仕事に復帰。

やっぱり二人でするほうが家庭菜園は楽しい。

 

キュウリも花をつけ始めています。

 

 

3月末に植えたブロッコリーは採りごろに。

 

 

畑の一角にこぼれ種で増えたボリジが群生してます

エディブルフラワーをサラダに入れましょうか。

 

青い星の花たちがいつまでもきれいです。

ボリジの花言葉は「勇気」「愁いを忘れる」等々

元気になれるハーブ

お昼から晴れてきて

洗濯物も外干しできました。

一週間おつかれさまでした。

良い週末でありますように

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ありがとう♡母の日

母の日にローズドメイカーネーションが一輪咲きました

朝、宅配便がふたつ届きました。

わぁ〜嬉しい

やんちゃーず(最近は姫ちゃん含むです)パパ&ママからエール・エルのローズワッフルケーキ。

中のクリームにローズが入っていて香りも味もバラに包まれて贅沢なひととき♡

ゆるりとティータイムを楽しみました。

ありがとう♡

東京の長男夫婦からは…なんでしょう？

温泉豆腐　

甘いもの好きだけど、お豆腐も大好きです。

さっそく夕飯に温泉湯豆腐してみます。

説明書どおりに。

調理水(温泉成分)とお豆腐を一緒に鍋に入れてから強火にかける。

白く濁ってきたら中火から弱火にして、お豆腐の角がとれ表面がとろけてきたら食べ頃です。

まずはお豆腐だけいただきます。

調理水が豆乳のようになった頃合いで次に具材を。

今日は鴨鍋にしてみました。

豆乳鍋ぐつぐつ。ヘルシーで美味しい！

〆は雑炊です。豆乳がきいてます。

なんだかほっこりするような…

部屋は旅のゆうげのいい匂いがしてました。

温泉調理水のせいかしら？

季節外れかと思ったけど。って長男からLINEが届きました。

いえいえ。とても美味しくいただいたよ。

いろいろサプライズをいつもありがとう♡

わたしからはといえば、昨日、お義母さんのところへブラウスを届けました。

「面会できるようになったら会いに行くね」と手紙を添えて。

実母にもブラウスを。久しぶりに一緒に買いに行きました。

母の日のプレゼントっていろいろ迷いますよね、この年になっても。

お母さんの喜んでくれる顔を思い浮かべながら、選べることに感謝です。

朝、空を見上げると吸い込まれそうな青に

飛行機雲が幾筋か走っていました。

あーどこか遠くへ行きたい…って

思いました。

今日もおつかれさまでした。

明日が良い日でありますように

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