たまたまベジカレー

マッシュマロウの花を摘みました。

雨降る前に。

粘膜保護とか抗炎症とか…

たしか胃痛に効くハーブだったよね

と、思って調べてみたら

効能は葉とか茎とか根にあり？

その粘液質は

むかしむかし

マシュマロの原料だったそう。

せっかく摘んだ花なので

ドライにしてハーブティーにするつもりです。

今日は野菜の日だって。

そうとは気づかず

たまたまベジカレーを作りました。

ベジカレー＊チキン入り。

コリアンダーとクミンとターメリックで

作ってみました

タマネギ、ナス、パプリカ、ピーマン

ニンジン、ズッキーニ、カボチャ

野菜たっぷりで甘いカレーになってしまって

あまり好みの味には出来なかったけど。

たまたま野菜の日だったことに

気を良くしてます(笑

ドンクで買ったバタール添えて。

フランスパンのドンクさん、

パーキングからのエントランスに

飾られたお花が

いつもきれいです。

週替わりみたいです。

マッシュマロウの花言葉は

優しさ、慈悲、慈善

ほんとに。

優しい花色です。

8月がおわりますね…

さみしいなぁ

夏がいちばん好きなので。

 

今日もおつかれさまでした。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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夏の終わりのBBQも終わった週明け

何か温かいものを

飲もうと思った朝でした。

爽やかな風が庭の緑を揺らしてる。

昨日の賑やかさが嘘みたいな静けさです。

昨日はBBQしてました。

次男家族がやってきて

にぃちゃんずと姫ちゃんで大賑わい。

子どもが喜ぶBBQレシピを参考に

新メニューを作ってみました。

豚肉とちくわと大葉の串焼き。

これにとろけるチーズも入れてみたんだけど

あ、チーズ入れたら輪切りにしてからは焼けない。

チーズとろけて焦げるやん。

て、なって

肉巻きの状態で焼いてから輪切りにして

串に刺す手順でなんとか完成しました。

串に刺す意味があんまりなかった一品でした(笑

しめは最近は焼きマシュマロです。

そして日が暮れると花火。

わたしもやるって駄々をこねる姫ちゃん。

もうすぐ2歳。

夏休み中にBBQしようって約束してたんだけど

(京都は25日から新学期始まってます)

ちぃにぃちゃんがコロナに罹っちゃって。

なんとも可愛そうな夏休みの始まりでした。

罹ったのがひとりで済んだのは

ママの頑張りと

みんなの頑張り。

(無症状だったかも知れないけど…)

早く落ち着くといいですね、コロナ。

今日は午前中BBQコンロの片付けをして

午後からは夫のリハビリに付き合ってます。

待ち時間はカフェの窓際席で。

今日はガトーショコラにしました。

美味しいガトーショコラを作りたくて

あちこちで食べ比べしてます

週明けの調子はいかがですか？

わたしはまずまず？

涼しくなりましたね…

今週は台風の影響で雨が多くなるようです。

災害がおこりませんように。

 

今日もおつかれさまでした。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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多国籍料理で旅するように

些細なことで口論になったんです

このところ体調悪くて、

つい。言いすぎたかも。

夕方のことでした。

もしわたしまで動けなくなったら…

どうしよう…

という不安にいつも付き纏われている。

結局晩ご飯が遅くなり…

気を取り直して

夜8時

外食に出かけることになりました。

多国籍料理店

ナシゴレン

インドネシアのチャーハンみたいなの。

鳥の形のレモン搾り。

クルプックもちゃんとついてる。

(クルプックはふわふわした

揚げせんべいみたいなもの)

元気だった頃の

共通の思い出が

こんなところにもあった。

ほんとはもう少しスパイシーやったね。

3年前にインドネシアへ行ったことを

思い出していました。

パクチーが程よく効いた

牛すじの味噌煮込みのフォーとか

(いつかベトナムにも行ってみよう)

広東エビ餃子と肉餃子

インドネシア、ベトナム、中国を

旅する気分で。

そして軽く飲んで忘れる。

夫が大病を患ってから

たぶん

お互いに気を遣い過ぎるようになり

時々気持ちがすれ違ってしまう。

普通じゃなくなった日常が

普通と思えるまで

もう少し時間がかかりそう。

 

アボカドの葉っぱが一枚現れました！

今週もおつかれさまでした。

 

良い週末でありますように

 

 

 

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夏休みの自由研究みたいな

夏休みも残り少なくなりました。

昔、夏休みのドリルとかありましたよね。

今は小学3年生ともなると

宿題はタブレットみたいです。

宿題出来たかな？

アボカドが好きで
よく買ってきます

6月末頃

調理したあとの残った種が

とても充実しているようにみえたので

水耕栽培してました。

 

最初根が一本出てきて(直根性？)

しばらくすると

その根のところどころが膨らんで

新しい根が生まれ始めました。

夏休みの自由研究みたいでしょ。

 

根だけだとちょっとグロテスク

そのうちに芽が出て上へ上へと

すくすく伸びてきました。

実はここまでは以前も育てたことがあり

葉っぱ見たさにこのまま外へ出したら

その時は残念なことに

枯れてしまったのです

なので今回は土に植えてみました。

どぉ？かなぁ？

種の半分くらいは土から出しておいた方が

良いみたい。

とりあえず一週間ほど木陰において

様子を見ることにします。

5年ほどで実もなるらしいけど。

それはさすがに無理かな？

先は長いですね

手入れが行き届かない庭ですが

控えめに時々バラが咲いてくれます。

プリンセス・ド・モナコとか

イエロー・クイーン・エリザベスとか

チャンピオン オブ ザ ワールドとか。

暑い中咲かせて良いものかと

思いつつ…

きれいな花をありがとう

今日はなんとなく疲れてしまって…

夕食は外食してきました。

ハーブとペッパーチキンステーキ

トマト&バジルソース

生ビールでほっこり

北山洋食カフェにて。

朝夕気温が下がり凌ぎやすくなった気がします…

涼しさは少し寂しい夏の終わり。

夏が好きなので。

 

今日もおつかれさまでした。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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3年ぶりの送り火

直前まで激しい雷雨でどうなることかと

思いましたが、奇跡的に止みました！

何かに守られている京都です。

遠くから手を合わせて。

ご先祖さまの霊を静かに見送ります。

大文字です。

五山の送り火。

少し寂しい伝統行事ですが

やっぱりなくてはならない

京都の夏の風物詩です。

お盆も終わりましたね…

少し寂しい夏の終わり。

 

今日もおつかれさまでした。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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ひまわりに祈りをこめて

終戦の日でした。

77年前に日本で戦争が終わったと言うけれど

未だに世界は平和ではなくて

戦争のせいで毎日どこかで

誰かが…

多くの人たちが涙してる。

 

ひまわりはウクライナを象徴する花なんですね。

 

 

戦争を止める手立ては無いのでしょうか？

「戦争の惨禍を二度と繰り返さない」
と言ってるわりに

今の日本の方向性は不透明でよくわからない。

恐いな、と思う。

 

ウクライナでひまわりが

太陽のように

咲き続けることが出来ますように。

 

 

先週、滋賀県大中町のひまわり畑に行きました。

 

 

ひまわりを眺めてると

気持ちが明るくなる気がします。

まだ夢や希望を探せるかも知れないと。

 

 

なかなか涼しくならない毎日ですけど

 

立秋が過ぎ、秋の虫の音が聞こえてきます。

 

 

今日もおつかれさまでした。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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甘酸っぱい梅の香り

酷暑の火曜日、土用干しを始めました。

1日目は最高の梅干し日和。

 

甘酢梅と

 

 

紫蘇の梅干し

 

ここ何年か続けてきた

夏の土用の風物詩です。

2日目は夕方から雷雨で止むなく家の中へ

昨日の丑の日はスコールのような豪雨が

何度か繰り返される荒天となり

やっぱり梅は家の中。

 

なので我が家では今、

甘酸っぱい梅の香りが漂っています。

 

爽やかで甘酸っぱい梅いっぱいの香りに

思わず深呼吸したくなる。

 

今日もなんとなく怪しい空模様･･･

次にカラッと晴れた日に

もう一度外に出して

そろそろ夏の梅仕事を終わりにしたいと
思うのですが･･･

今後のお天気と相談です。

 

 

甘酢梅が･･･

ふっくらとおいしそうに出来上がりそう

 

梅シロップも完成しました。

 

 

1キロの梅と1キロの氷砂糖から

1.3リットルの梅シロップが出来ました。

 

梅のアクが出ないうちに漬けてから

45日を目安に梅を取り出すのが良いみたいなので

こちらも一気に作業完了しました。

 

4倍に薄めて早速試飲です。

 

めっちゃ美味しい～

 

もわぁ～とした気分をリフレッシュ

 

すっきり爽やか　暑気払い

 

暑いときにぴったりの飲み物です。

 

やんちゃーずからは紫蘇ジュースの

リクエストがありますが

先にこちらを届けてきます。

夏休みで毎日汗だくの孫たちですから。

 

甘酢梅もジュースetc.も

楽しみにしてくれている人がいるからこそ

作り甲斐があるんですよね

 

 

_φ(･_･ 梅シロップ4倍に薄める。

冷蔵庫で保存する場合は1年間は大丈夫です。

今年の梅仕事の始まりは6/15でした(^^☆

きれいなウメに出会ってしまった！ - やすみやすみ

 

 

局地的な豪雨と酷暑が心配な毎日ですね。

みなさまお変わりありませんか？

 

 

今日も夕暮れどきになりました。

おつかれさまです。

 

明日が良い日でありますように

 

 

 

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