残念ながら１匹しか釣れなかったグレ、大切に調理
今の時期、産卵前で脂が乗って包丁が切れなくなるほど
まずは刺身と焼っ切り
続いて、卵を入れた煮付け
最後は定番の味噌汁
もちろん 言うことなしに旨いのですが
こんな食べ方もあるよ
ってのがあったら
誰か教えて下さい
今の時期、産卵前で脂が乗って包丁が切れなくなるほど
まずは刺身と焼っ切り
続いて、卵を入れた煮付け
最後は定番の味噌汁
もちろん 言うことなしに旨いのですが
こんな食べ方もあるよ
ってのがあったら
誰か教えて下さい
こんばんは
＞素揚げの餡かけがうまいですよ。
おぉ～うまそうですね
次回釣れたらチャレンジしてみようと思います
一度ご相伴に預かりたいです。
ちょっと贅沢な食べ方ですが、中華料理風に
素揚げの餡かけがうまいですよ。
台湾当たりでは食べられているみたいです。
鯉の餡かけのメジナ版です。
大きいのを大皿に盛り付けると見栄えしそうです。(笑)
料理するのは大変そうですが(汗）