港の市場で買った「鯛」を刺身と焼きで＆サバを料理してみた。

　          

      　  　

 

港の市場で買った「鯛」を刺身と焼きで＆サバを料理してみた。

刺身では2匹も食べ切れないので、どうせ冷凍する気で買ってきた

 

 

始めて訪れる「大洗いの港の市場」

 

新潟の「寺泊港」の市場を思い出す・・タラバガニの食い放題も

 

 

 

 

サバの開きも買ってきた・・・

 

1枚づつ冷凍する・・・・・

 

結局、頭とシッポはカットだった。　スープ、出汁が取れるかな？

 

 

素人ですから、こんなもんです。　　　上手く切れない・・・

 

別の日に、冷凍した鯛を、柚子香り焼きに・・・・

 

ある時は、香味バター焼き・・・・

 

 

そして、定番、、一夜干しサバ開き焼き・・・大きい

 

 

港の市場で買った「鯛」を刺身と焼きで＆サバを料理してみた・・

・・でした。

 

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