ＡＢＣクッキング

「煮込みハンバーグ」
こちらも引っ越し前に、お友達と行ってきました。
おいしかったので、今度作ってみようかな・・・

ＡＢＣクッキング

「ツインクリームクーヘン」です。
２種類のクリームを記事に巻き込み、型に入れて焼きました。
中級クラス最後。引っ越し前に終えました。しばらくお休みかな・・・
時間に余裕ができたらまた通いたいな～とは思うけど・・・

濃厚ミルクチョコトルテ

今年のバレンタインデーに作った「濃厚ミルクチョコトルテ」
ちょっと断面がなみなみになったのと、飾りのチョコのハートが難しかった・・・
でも、旦那さんは買ってきたと思っていたみたいで、「作ったよ～」と言ったら、びっくりしてました
ちなみに、ＡＢＣクッキングで材料セットを購入しました。（レシピつき）

ABCクッキング

今年初のABCクッキングのレッスン。
昨年配布されたグリーティングカードを持った生徒のみが受講できる１dayレッスン「ハニーナッツツイスト」です。
砂糖のかわりに、はちみつを使った生地。中には胡桃が入っています。
２人で作ったので１本お持ち帰り。
家でもアレンジして作ってみようかな・・・

ABCクッキング

「ウインナーブランチ」です。
塩・コショウ・粒マスタードで味付けした千切りキャベツとウインナーが具材です。
編んでいくような成形です。
あと１つで中級コース終わりだ～

ABCクッキング

「イタリアンリーフ」です。
生地にオレガノを混ぜ込んで、中にドライトマトとブラックオリーブを刻んだものをはさんで、葉っぱの形に成形して焼きました。
手前は先生が見本で成形したのできれいな葉っぱ。奥のは私がしたのですが、ちょっとゆがんでる・・・難しかったです。
明日の朝食べるのが楽しみです。

お友達とレッスン

先月お友達と行ってきました。
「ハムマヨとシナモンロール」
二人で作業だったので、パンは半分こしてお持ち帰り。
お友達は、とてもパン作りに興味を持っていて、とても喜んでいました。

１dayレッスン

写真、わかりにくいと思いますが、「ローストチキン」です。
「ボルチーニの香りを詰め込んだローストチキン」。
早いけど、クリスマスに～と思って行って来ました。
一人一羽お持ち帰り。
おなかにポルチーニ茸のご飯が入っています。
乾燥ポルチーニ茸はちょっと高いようなので、我が家ではガーリックライスにしようかな・・・

ABCクッキング

「パン・ド・ミ」、食パンです。
こねるだけで簡単なんだろうと思いきや、しっかりこねる、発酵させなくてはいけなくて、難しかったです。
でもふわふわに仕上がり、満足です。
でも、家で作るとなると、型がいるな～

ABCクッキング

今日は、「モカクリーム」を作ってきました～
成形が難しい・・・モカクリームがきれいに出てこない・・・
明日の朝ごはんに食べます。楽しみ～