おさかな解体

釣りから帰ってきたというお友達からＴＥＬがあり
今晩のおかずにお魚はどう？という。
かなり大きいというが、さばききれるか不安なまま
引き取りにいったところ
ほんとうに大きな体長50ｃｍはあろうかというお魚

名前も聞かずに持ち帰り、
包丁やキッチンバサミを駆使して解体作業にとりかかる。

普段やり慣れない作業に四苦八苦しながらも
なんとか食べられる状態なまでに

白身の新鮮なお魚は　身もひき締まっていて
私の乱暴な包丁にも身崩れせず
見た目もおいしそうに出来上がった。

二人で食べるには多いのではないかとの懸念を余所に
ムニエルにすると、あっという間に完食。

捨ててしまったところも多かったと思うが
ご安心あれ！　骨付きの所はスープにして
おいしく食べました。

けっこう時間がかかってしまったが
21：00以降は胃袋にものを入れないと決めている私。
なんとか20：30には食事タイムとなり
めでたし　めでたし？