魚料理

最近作った魚系お料理ご紹介♪

【鯛のあら汁】

先日ナカジーにて鯛のあらはけーーん。

一度湯通しして、ウロコとか血とかキレイにとって
昆布と野菜と水から煮たのです♪

とってもシンプルなお味で、我ながら上出来♪


【ぶり大根】

家の近くのスーパーでぶりのアラの見切り品はけーーーん

大好きぶり大根作りました。
でもなーーんか違うんだよなぁ～。

上手に出来るようになりたーーーい


【イワシの南蛮酢】

最近、ちっちゃいイワシがやっすーーいですよね。
これはナカジーで山盛り１００円だったのを買いました。

頭とって手開きして、うすーーく引いた油で揚げて、
たっぷり野菜と南蛮酢につけました♪

１００円のいわしがご馳走になって嬉しかったなぁ～

函館は只今港祭でっせーーー！！

今日もイカ踊ってきまっせ♪

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