この日は夕飯の買い物が出来なかったらしく、珍しくヨメからラーメン屋へ行こうと言い出した。
行き先は ゑびすや＠亀山。
ところが１７：００には開いてると勝手に思い込んでたら、１７：３０から。
別のお見せに行くことにしましたが、東麺房＠亀山はヨメに却下。
夜鳴きラーメンいとうや＠鈴鹿は開店前？で、次に行ったお店が ＫＯＲＥＺＯら～めん＠鈴鹿。
ここは開いていたので入りました。
店内にはお客さんがまばら。時間も早いしね。
さて、注文って思ってメニューを見ると、これが分かり難い。
ビジュアルや説明がない。一部メニューには壁の貼り紙で説明がありましたが。
ところで、注文の際、店員さんは伝票に書き込む訳でもなく、ただ注文を聞くだけ。復唱もなし。
メモを取らないのがこれほど不安だとは思わなかったorz
さらには人手が少ない。店主らしき人が一人。たまたまかな。。。
注文したのは「夕焼けラーメン 700円」。
みそ味のピリ辛ラーメンとのこと。
出てきたラーメンはこってりしてそうで、味も濃そう。
しかし、食べてみると見た目ほど辛くない。
みそ味も薄いかな。
出汁でバランスが取れているとも言えるけど、見た目に反して味のインパクトには欠ける。
なお、セットメニューがあり、ミニチャーハンや唐揚げ丼がセットに出来て１００円は安い。
しかしながらチャーハンが稀に見るベタベタさ。
個人的には唐揚げ丼はかなりよかったのですが（ご飯はベタベタでしたがorz）。
接客が悪かった訳ではないのですが、メニューや注文の取り方など、基本的な部分がかなり残念でした。
ＫＯＲＥＺＯら～めん＠鈴鹿
【過去記事】
2005/12/21
行き先は ゑびすや＠亀山。
ところが１７：００には開いてると勝手に思い込んでたら、１７：３０から。
別のお見せに行くことにしましたが、東麺房＠亀山はヨメに却下。
夜鳴きラーメンいとうや＠鈴鹿は開店前？で、次に行ったお店が ＫＯＲＥＺＯら～めん＠鈴鹿。
ここは開いていたので入りました。
店内にはお客さんがまばら。時間も早いしね。
さて、注文って思ってメニューを見ると、これが分かり難い。
ビジュアルや説明がない。一部メニューには壁の貼り紙で説明がありましたが。
ところで、注文の際、店員さんは伝票に書き込む訳でもなく、ただ注文を聞くだけ。復唱もなし。
メモを取らないのがこれほど不安だとは思わなかったorz
さらには人手が少ない。店主らしき人が一人。たまたまかな。。。
注文したのは「夕焼けラーメン 700円」。
みそ味のピリ辛ラーメンとのこと。
出てきたラーメンはこってりしてそうで、味も濃そう。
しかし、食べてみると見た目ほど辛くない。
みそ味も薄いかな。
出汁でバランスが取れているとも言えるけど、見た目に反して味のインパクトには欠ける。
なお、セットメニューがあり、ミニチャーハンや唐揚げ丼がセットに出来て１００円は安い。
しかしながらチャーハンが稀に見るベタベタさ。
個人的には唐揚げ丼はかなりよかったのですが（ご飯はベタベタでしたがorz）。
接客が悪かった訳ではないのですが、メニューや注文の取り方など、基本的な部分がかなり残念でした。
ＫＯＲＥＺＯら～めん＠鈴鹿
【過去記事】
2005/12/21
実はＫＯＲＥＺＯさんにお邪魔する前に情報を検索してたら、ジョニーさんのブログに当たってました。
煮込みラーメンは興味津々です。
それにしても、不況のためとはいえ、調理も接客もってのは無理がある。
味の探求のためにも、接客は任せた方がいいのではと思います。
こちらこそ、今後もお願いします。
ＫＯＲＥＺＯさんにもよろしくお伝えください。
このお店、今度は煮込みラーメンを開発するようで、マスターは味を探求しているみたいです。
お昼はパートさんがいるのですが、不況のため、夜の営業では、人件費を削減しているようです…（笑）
また、おいしいラーメンを探すときに訪問させていただきます。
今後とも、お願いします。
ヒル下がりのジョニー
諏訪公園前というと「よこ井」ってお店の話は聞いたことがありますが、公園って尾見はまた別のお店ですかね。
それにしても、まだまだ行けてないお店がいっぱいあると痛感しますね。
情報は随時募集していますので、お気軽にコメントお願いします。
モーニング情報は・・・見つけたらコメントします
私もこうめいさんオススメのラーメン、行きたいのですが、まだ息子が６ヶ月。
膝に座らせて麺はすすれないので、
1人でお座り出来るまでお預けです・・・。
（そういうわけで、モーニングの食べ歩きをしてブログ更新してます）
私が愛するラーメンは、四日市・諏訪公園前の「公園」のもやしそばなんですが、噂では公園さん11月で店を閉めるらしく、今は息子を預けて食べにいく計画たててます。。。そこ、夜しか営業してないので・・・
もし、行く用事があれば行ってみてください。