最近、FacebookやTwitterなどで幅広く展開しているお店。
個人的に結構お気に入りのお店で、今まで食べていないメニューを注文してみた。
注文したのは「すじとろ醤油」。
醤油といいつつ、スープは豚骨。
一つ一つのクオリティは悪くないけど、マー油豚骨とすじとろの組み合わせに必然性を感じられない。
豚骨スープであることはメニューに書かれてはいるものの、ネーミングとのギャップに外された感は否めない。
すじとろ醤油というネーミングのままに醤油ラーメンの方が合ってた気がする。
もしくは、せめて徳島ラーメンを彷彿させる醤油辛さがあれば良かったのではないだろうか。
らーめん門蔵@鈴鹿 三重県鈴鹿市伊船町1953-6
TEL 059-371-3320
【営業時間】
am11:00~pm10:30(LO)、pm11:00閉店
【ホームページ】
http://www.ramen-kadokura.com/
【過去記事】
2007/07/31 2010/01/12 2010/03/09 2010/03/13 2010/03/26 2011/01/03
個人的に結構お気に入りのお店で、今まで食べていないメニューを注文してみた。
注文したのは「すじとろ醤油」。
醤油といいつつ、スープは豚骨。
一つ一つのクオリティは悪くないけど、マー油豚骨とすじとろの組み合わせに必然性を感じられない。
豚骨スープであることはメニューに書かれてはいるものの、ネーミングとのギャップに外された感は否めない。
すじとろ醤油というネーミングのままに醤油ラーメンの方が合ってた気がする。
もしくは、せめて徳島ラーメンを彷彿させる醤油辛さがあれば良かったのではないだろうか。
らーめん門蔵@鈴鹿 三重県鈴鹿市伊船町1953-6
TEL 059-371-3320
【営業時間】
am11:00~pm10:30(LO)、pm11:00閉店
【ホームページ】
http://www.ramen-kadokura.com/
【過去記事】
2007/07/31 2010/01/12 2010/03/09 2010/03/13 2010/03/26 2011/01/03
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