夜鳴きラーメンいとうや＠鈴鹿(玉子とじラーメン)

親友と久しぶりの食事。
がっつり肉が食べたくて、鈴鹿のみさき屋に。
もちろん〆はラーメンでしょってことで、ラーメン屋を考えてたけど、みさき屋の近くで遅くまで開いてるお店で思いついたのが夜鳴きラーメンいとう。

他の二人は夜鳴きラーメンを注文したけど、自分は無駄にコーンが入ってるのが好きじゃないので、他のメニューを注文。
注文したのは「玉子とじラーメン」。

玉子とじって、勝手に溶き卵をイメージしてたら、 本当に玉子とじ。
ただ、箸で麺をすくい上げると、玉子は結構あっさりとほぐれる。
トロミのあるスープとほぐれた玉子が程よく絡んで、おいしい。
でも、味は少し優しすぎるかな。

もう少し醤油辛いか、天津飯風に甘くしても面白いかも。


夜鳴きラーメン いとうや＠鈴鹿

【過去記事】
　2005/07/13　2008/05/09