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kujiRAの500円のラーメン本の中で、熊本豚骨ラーメンのお店の麺豊@鈴鹿にしょうゆラーメンとみそラーメンが登場したとの情報を確認。
このお店は結構遅くまでやってるし、さほど遠くないので意外に便利。
お店に入ってメニューを確認すると、壁の貼り紙にしょうゆラーメンとみそラーメンが書かれている。
注文したのはみそラーメン。気分的にこってりというか濃い味の気分だったので。
出てきたみそラーメンを見ると、野菜炒めがたっぷりのってピリ辛で太麺という、よくあるみそラーメンとは違い、少なくとも野菜炒めがのっていない。
ちらほら見える赤い点から、ピリ辛ではあるようだが、麺は普通。
スープはしっかりしてて、麹の風味なのか、甘みも感じられる。
一度は食してみる価値ありかと。
麺豊@鈴鹿 三重県鈴鹿市中旭ヶ丘4-16-3
【営業時間】
ひる 11:00~14:30(オーダーストップ14:00)
よる 17:00~23:00(オーダーストップ22:30)
【定休日】
月曜日
【過去記事】
2005/03/20 2006/01/07 2006/11/22
このお店は結構遅くまでやってるし、さほど遠くないので意外に便利。
お店に入ってメニューを確認すると、壁の貼り紙にしょうゆラーメンとみそラーメンが書かれている。
注文したのはみそラーメン。気分的にこってりというか濃い味の気分だったので。
出てきたみそラーメンを見ると、野菜炒めがたっぷりのってピリ辛で太麺という、よくあるみそラーメンとは違い、少なくとも野菜炒めがのっていない。
ちらほら見える赤い点から、ピリ辛ではあるようだが、麺は普通。
スープはしっかりしてて、麹の風味なのか、甘みも感じられる。
一度は食してみる価値ありかと。
麺豊@鈴鹿 三重県鈴鹿市中旭ヶ丘4-16-3
【営業時間】
ひる 11:00~14:30(オーダーストップ14:00)
よる 17:00~23:00(オーダーストップ22:30)
【定休日】
月曜日
【過去記事】
2005/03/20 2006/01/07 2006/11/22
熊本といえば、馬刺し、からしレンコンですが、熊本ラーメンの名前も聞きます。
私は、一度だけ、このお店に来たことあるのですが、味噌と醤油が加わったのですね。機会があったら食べてみたいなあ。