カテゴリー再構築

三重のラーメンについてブログを書き始めて、早１０ヶ月。 ラーメンの記事が４０を越えて、データベースとしても活用できるぐらいになってきたなと我ながら感心。 ここいらで一つ、カテゴリーを再構築して、本当にデータベースとして使いやすくすることを思いつきました。 というわけで、さっそく実行！ 三重県の地方を独断で以下の通りに分類しました。 北から順に 　・四日市より北（四日市を除く。桑名・川越・朝日な . . . 本文を読む

ちりめん亭＠津（鶏ネギラーメン）

休日出勤の前に、腹ごしらえしてから…という訳で、今日のお昼ご飯は、会社の女の子がお勧めの ちりめん亭＠津 の「鶏ネギラーメン」をターゲットに津新町へ行って来ました。 店に入ってビックリ。店主は「がちんこラーメン道」の佐野実↓か！ 佐野実、魂のラーメン道竹書房このアイテムの詳細を見ると言わんばかりの風貌。写真を撮らせてとお願いするときも恐々でした。 しかし、声を聞いてビックリ。やさしいというか、か . . . 本文を読む

マイアミ＠四日市（激ニンニクラーメン）

お昼から数えて本日３軒目。 ３軒分の記事ともなると少し疲れてきたので、簡潔に書きます（笑 注文したのは「激ニンニクラーメン」。これが名物らしい。 ベースはみそラーメン。ニンニクはすりおろされて入っているらしく、表面には見当たりません。 しかし匂いはしっかり。スープを飲むと、やっぱりニンニクの味がします（当たり前）。 味噌ベースだからでしょうか、ニンニクの刺激は特になし。それよりはニンニクの甘味が . . . 本文を読む

ぐんじ＠鈴鹿（塩ラーメン）

一度は振られていた ぐんじ＠鈴鹿 にやっと行くことができました。 前回はくじらまぐネット情報をもとに、月曜定休だからと水曜に行ったら閉店してた。 おかしいなと思ってたところ、メニュー表の定休日欄に水曜日って書いてある（怒 またもや騙されたorz さて、店に入ってみてまず思ったのが、とにかく活気がない。 危ぶんでいたように 開花屋＠鈴鹿 に客を喰われているのか、店の雰囲気・内装・店員の接客など、い . . . 本文を読む

春夏秋灯＠津（蒙古タンメン）

今日はお昼に会社の友人と 春夏秋灯＠河芸 に行ってきました。 このお店は、このブログを書き始めてから何度かお邪魔してますので、今日はあえて定番を外して、蒙古タンメンなるものを注文。 正直な感想…とにかく辛い。そりゃそうだ、激辛って書いてあるもん（笑 ごめんなさい、これ以上の感想ありません。辛いのが好きな人にはたまらないのかも。 山椒なんかも効いてるようで、最初は面白いかも、、、って思ったけど、最 . . . 本文を読む

丸源ラーメン＠鈴鹿（肉そば）

開店当初、夜中にふとラーメンが食べたくなったのでこのお店の駐車場まで行ったことがあります。 駐車場までというのは、夜中なのにあまりの行列だったので、あきらめて他のお店に行っちゃいました（苦笑 それ以来の訪問で、もちろん食すのは初めて。 まずは醤油ラーメンからかな～っと思いつつ店に行くと、「たっぷり背脂の肉そば」なるものがのぼりでアピールされてる。 メニュー表にも一番上でプッシュされてる。 背脂た . . . 本文を読む

一番亭＠津（タンタン麺）

今日はお昼ご飯に 一番亭＠津・栗真 に行きました。 まあ、三重県内ではよく見かけるタンタン麺のお店です。 ダイムっていう会社のお店で、あじへい・四馬路・かつ勢・サイゴンカフェなんかも同じグループ。 行った時間が１２時半だったこともあり、待ってるお客さんがいるほどの盛況ぶり。 でも一人だったこともあり、カウンターへ優先的に通してもらいました。 その時の他のお客さんに対する対応などを見てても好感が持 . . . 本文を読む