旭川醤油ラーメン 670円
旭川独自の技法で醤油から塩分だけを取り除いているらしい。
地元で三十年以上愛される、奥の深いハマる一杯とのこと。
個人的には第一旭の味を思い出し、少し懐かしさを感じる。
醤油のコクがあるのに塩辛くない、スープの濃い色からは思いもつかない味わい。
最近、極端に特徴のある味や、辛いラーメンが多かったのですが、久しぶりに正統派。
自分としては、四日市の中心に行くよりは近いので、気軽さもあって重宝しそうです。
塩もあるけど、それ以上に味噌ラーメンが期待大でした。
※地震の影響で麺切れ休業の可能性ありとのこと。
旭川ラーメン 三重県四日市市八王子町2482-1
TEL059-328-5559
【営業時間】
11:00～14:30
18:00～21:00
【定休日】
水曜
旭川独自の技法で醤油から塩分だけを取り除いているらしい。
地元で三十年以上愛される、奥の深いハマる一杯とのこと。
個人的には第一旭の味を思い出し、少し懐かしさを感じる。
醤油のコクがあるのに塩辛くない、スープの濃い色からは思いもつかない味わい。
最近、極端に特徴のある味や、辛いラーメンが多かったのですが、久しぶりに正統派。
自分としては、四日市の中心に行くよりは近いので、気軽さもあって重宝しそうです。
塩もあるけど、それ以上に味噌ラーメンが期待大でした。
※地震の影響で麺切れ休業の可能性ありとのこと。
旭川ラーメン 三重県四日市市八王子町2482-1
TEL059-328-5559
【営業時間】
11:00～14:30
18:00～21:00
【定休日】
水曜
旭川のイメージは、やはりスタルヒンだよなあ。
醤油が美味しいのなら再訪してみようと思います。旭川は醤油ですしね。
華蓮は去年の書き込みの頃行き、おすすめのジャージャン麺をいただきました。メニューからなくなっており、店の方に「ジャージャン麺なくなっちゃったんですね？」と聞いたら、快く作って下さいました。とても恐縮してしまいました。また行きたいんですが微妙に遠いので中々再訪ができていません。そんな昨今です。