![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f8/202245ecff7e9f4e41b7b8209b7d1977.jpg)
お魚屋さんの休前日売り出しで、今が旬のカツオを買いました。
半分はお刺身、残り半分を、たたきにすることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
カツオに金串を刺して、少し焦げ目がつくくらいに炙ったら、
用意しておいた氷水にジュッと入れてオシマイ。
強火じゃなかったから、短時間で焦げ目がつけられなくて、
切ってみたら、ちょっと火が通りすぎちゃってたけど、
それっぽく出来てんじゃ~ん。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
食べる時に、あさつきをかけたら
でしょー。
おーし、この次は、強火でガーッと炙っちゃるーーー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
半分はお刺身、残り半分を、たたきにすることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
カツオに金串を刺して、少し焦げ目がつくくらいに炙ったら、
用意しておいた氷水にジュッと入れてオシマイ。
強火じゃなかったから、短時間で焦げ目がつけられなくて、
切ってみたら、ちょっと火が通りすぎちゃってたけど、
それっぽく出来てんじゃ~ん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
食べる時に、あさつきをかけたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
おーし、この次は、強火でガーッと炙っちゃるーーー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)