信州の味

軽井沢、小諸、戸隠を旅して、やっぱり美味しいものは蕎麦とリンゴでしょうか！
戸隠奥社の大鳥居近くの蕎麦屋さんでいただいた大根おろし蕎麦は美味しかった。
今回も駆け足になってしまいましたが、次回は戸隠の自然とお蕎麦をじっくり味わってみたいものです。

そこのお蕎麦屋さんでいただいた”きくらけの醤油漬け”が美味しかったので買ってきました。

コリコリしてご飯が進みます。

そして戸隠の帰り道、近所の農家のおばあちゃんがリンゴ、野菜を売ってるお店に入りました。
形が少し歪ですがいろんな種類のリンゴがとってもお安かったわ。


3種類のリンゴを買ってきました。
これ全部で880円です。道の駅などで買うと1個100円はするもんね。


そしてガーデンハックルベリーなんて実をかってきました。
400ｇぐらいで300円
ブルーベリーと違ってそのままでは味はないそうです。ジャムにするとおいしいよとおばあちゃんが言ってたわ。

砂糖200ｇ、レモン汁大１、を入れて煮る。

柔らかくなったらつぶしながら煮詰める。
物凄い紫色だ。
ブルーベリーの4倍のアントシアンが含まれているそうだ。

こんなもんしかできなかったわ。
もっと大量に買ってくるべきだった・・・
これでパンを焼いてみようかしらね・・・

唐辛子の束も買った。旨く乾燥できるといいけどね・・・


2泊した軽井沢リゾートクラブの宿はペット用に3部屋ある。
最近ペット同伴で旅する人が増えているので予約が取れないこともある。

今までペット宿泊可能なお宿は限られているしね。
同時に飼い主も快適な宿って・・・なかなかないのよ・・・
たいていはワンコがいるから・・・ちょっと我慢ね、なんてところが多かった。

ここはそれなりに、しっかりペットの施設も用意されているので飼い主ともども快適に泊まれます。

ただ、このリゾートクラブどこの施設も可ではないので・・・
いつも同じ施設を廻っている。

魅力的な場所に施設が数多くあります。
いきたいなぁ～と思ってもね・・・
ワンコを預けてまで行きたくない！ダイミキと離れてまで旅に行きたくない！
なんて言ってるダイパパもいるしね・・・

かわりばんこに行くことになるかなぁ～・・・

そうそう～この宿でいただいたリンゴワインが甘くて美味しかったよ。