かぼちゃ

かぼちゃ。

煮物が定番。
いつも、ぐたっとなってしまう。面取りすればいいのだけど、やらない(笑)
今日は面取りしてみた。やっぱり違う。煮崩れない。その、ひと手間が必要なんだね…

色が濃く見えるけど、これは黒糖ゆえ。味付けは、薄め。かぼちゃ本来の甘味がよく分かる。

まずまずの出来(^ω^)

よし、完成～。