アクアパッツア

買い物に行ったら、魚売り場に　きれいな鯛があったので

一匹買いました。それにあさりも・・

頭のなかには　アクアパッツアを作ってみようかなの思いが。。。

鯛は3枚におろしてもらって　身の部分を使うことに。

さあて、作ることになって　冷蔵庫にあったニンニクが使えない状態になっていました。

おろしニンニクをつかったら　すごくはねて　そこらじゅうにとんで　予想外

白ワインも残っていたはずなのに　だれかが飲んでしまっていて　・・・・（日本酒を使いました）

まあ、なんとか出来上がりました。

トマトが思ったよりおいしくて　（*^_^*）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　パセリではなく　水菜を使いました

　　　　　　　　　　　　　　あわてて写真をとったので撮り方がいまいち　

　

鯛のあらとレンコンで煮ものを作ったのですが　和風もいいです。