五徳

　釣釜では使用しないとお話した五徳について。円形の輪から３つの柱が立ち上がり、釜がかけやすいよう、先端が内側に曲がり爪状になっている器具。小さいですが大切な道具です。昔、火鉢があった時代にはどの家庭でも五徳を使っていたようですが、今はガスコンロやＩＨになってしまい、ほとんど見られませんね。私も茶道に関わらなければ見ることもなかったかもしれません。

　炉と風炉では微妙に形状が違います。
炉の五徳は大ぶりで下部の輪は円形になっている。
風炉の五徳は小ぶりで下部の輪の一部が切れていて、前瓦を立てやすいようになっている。
　初期の風炉は切掛や透木を用いたので風炉に五徳を据えるようになったのは炉より後のこととなります。
　また、小さいながらも爪の形も色々工夫されています。小爪・中爪・長爪・鴨爪・蝮爪・平爪・銀杏爪・瓦爪・笹爪・芋爪・法蓮爪・蓬莱爪など。

　ところで何故この器具が五徳と呼ばれるのか、不思議じゃありませんか？　
　調べてみたのですが、唯一それらしい説明としては、“五徳はもともとかまど(京都の言葉で「くど」)の中にあった物「くどこ」をひっくり返して使用したのでこの名がついた。民具から転用した道具である。三脚は火が燃えるのに必要な要素、風・土・水を表す。“というものでした。
　では、「くどこ」とはどういうものかと思いましたが、こちらはわかりませんでした。五徳の由来や「くどこ」がどういう道具かご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。

　ちなみに五徳という言葉自体の意味を調べてみると、中国の儒教の教えに突き当たりました。五徳＝五行＝五常とも言い、天に由来する五つの「徳、仁・礼・信・義・智」を表している。中国皇帝が国を治める徳として上げられ用いられたもの。聖徳太子の冠位十二階もここからとられているそうです。「仁」とは人を思いやる心・「義」とは正義を貫く心・「礼」とは礼を尽くす心・「知」とは知恵を磨く心・「信」とは人を信じる心、この実践を説いているのが儒教。これ以外に五徳には「地、水、火、風、空」や「温、良、恭、倹、譲」の言葉を当てはめる場合もあるようです。
　徳の原字は「悳」にあり、生まれたままの素直な心で生きることを意味するそう。

　五徳の意味を調べると、儒教から仏教・禅の精神にも繋がってきます。となると、茶道との関わりも深い気がするのですが、道具の五徳との繋がりは不明です。
　京言葉で「くど」と呼ばれる竈、日本人は昔から米を炊き、食べ物を作る台所や竈を神聖なものとして大切にしてきました。敬称をつけておくどさんと呼ぶことも多かったそうです、大晦日、八坂神社で新しい年の竈に神聖な火を頂くおけら参りもそうした竈や火への思いが今に受け継がれている習慣といえるでしょう。そうした意味でも、食べ物を火にかける為に必要とされた五徳は小さいながらも大切な道具だったことは間違いありません。
　釜を乗せるだけの道具ですが、考えるほど不思議な名称です。