利休百首２７

２７．焚え残る白炭あらば捨ておきて 　　　　　　また餘の炭を置くものぞかし 　この句は、初炭の後、後炭手前をする時に、 初炭で置いた白炭（枝炭）が残っていてもそのままにしておいて、残りの炭をつぐものである、と。 　”餘の炭”というのが何を意味するのか、ピンとこなかったのですが、 井口海仙先生は、 ５本ほど組み入れた初炭の枝炭のうち３本ほどを初炭に使い、 残った２本を後炭の時に使うというこ . . . 本文を読む

利休百首２６

２６．炭つがば五徳はさむな十文字 　　　　　　縁をきらすな釣合をみよ 　炭のつぎ方について。 　五徳を挟んで炭をつぐのは見苦しく、風通しもよくなく、火がおこりにくい。 　炭の繋がりをきらさず、釣り合いよく（＝火がおこりやすいよう）バランスを考えてつぐこと。 　 　炭手前を始めた時、先生から炭は丸く繋がるようにつぐのよ、と言われたことを思い出します。 枝炭は導火線なの、という言葉も。 　初炭のつ . . . 本文を読む

利休百首２５

２５.　客になり炭つぐならばそのたびに 　　　　　　　薫物などはくべぬことなり 　亭主に所望されて、客として炭をつぐ場合は香をくべてはならないという教え。 　お香は、炭特有のにおいを消し、室内を清めるために亭主がたくべきものだから、 客がたくべきではないということ。 　小習事十六か条の中に「炭所望」があります。 　「炭所望」は３つ。 　風炉の初炭 　炉の初炭 　炉の後炭 　教本には、「風 . . . 本文を読む

利休百首２４

　 ２４．　炭置くはたとへ習ひにそむくとも　 　　　　　湯のよくたぎる炭は炭なり 　茶道には、抹茶を点てる作法以外に、炭のつぎ方を教える炭手前があります。 　大きく分けて、 　風炉の場合 　炉の場合 　初炭　（茶事の最初に炭をつぐ） 　後炭　（茶事の途中、炭を直す） 　とあり、 　特別なものとして、 　炭所望　（客に炭をついでもらう） 　廻り炭　（炉の季節、席中の皆で炭をつぐ） 　がありま . . . 本文を読む

利休百首２３

２３．　乾きたる茶巾使はば湯はすこし 　　　　　　こぼして残してあらふぞよき 　最初読んだ時は何のことかよくわかりませんでした。 　乾いた茶巾を使うって？？？ 　茶巾はそもそも濡らして絞って畳んで茶碗に仕込むものなのに？と。 　井口海仙先生の解説を読んでなるほどなと合点がいった首です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下引用 　（急に他所で点前をする場合、） 　茶巾が乾いたように、湿りが少ないと . . . 本文を読む

利休百首２２

２２．筒茶碗深き底よりふき上り　重ねて内へ手をやらぬもの 　筒茶碗は湯が冷めないように寒い時期に使われる茶碗で、 湯のみ茶碗のように筒状で深いため、 茶巾で清める時も独特な扱いになる。 　筒茶碗を清める時は、 茶巾を人差し指と中指ではさむようにして、 まず底を拭き、 茶巾を挟みながら茶碗の縁にかけて、 通常通り3度半回し拭き、 右手で茶碗を茶巾ごとつかんだまま下に置いて、 茶巾を引き抜き、上 . . . 本文を読む

利休百首２１

２１．口ひろき茶入の茶をば汲むといふ　狭き口をすくふとぞいふ 　言葉通り。 　口の広い茶入からは抹茶を「汲む」といい、口の狭い茶入からは抹茶を「すくう」という。 　ちなみに、口の広い茶入といえば、大海や鮟鱇など。 　それ以外の形はほとんどの茶入が口が小さいと言えるでしょう。 　しかし、私は、これらの言葉を使い分けていなかった。 　それどころか、茶入からは、抹茶は「すくう」ものだとずーっと思 . . . 本文を読む

利休百首２０

　２０．大海をあしらふ時は大指は 　　　　　　　　　肩にかけるぞ習ひなりける   　”大海”という茶入は、様々な茶入の形の中でも、平べったく、大ぶりで、肩が横平面に張った平丸型をしているので、横から持ったままでは、蓋が扱いづらい。 　そのため、平棗の扱いと同じで、茶入を左手で上から半月にとり、茶杓を持った右手であしらって、左手のひらにのせ、蓋をあけて、抹茶を掬いだします。 　この左手にの . . . 本文を読む

利久百首１９

１９.　文琳や茄子丸壺大海は底に指をばかけてこそ持て 　１８首の逆。 　肩衝と中次は、底に指をかけずに横から持つとの教えだったが、今回の４つの形の茶入は、 　小指を底にかけて持つ方が、持ちやすく安全だし、見た目にもよいということになる。 　文琳（中国産のりんごの形） 　茄子（茄子のように下が膨らんでいる形） 　丸壺（丸い壺） 　大海（平べったく、口が大きい形） 　 　確かに、横から持つだけ . . . 本文を読む

利休百首１８

１８.　肩衝は中次とまた同じこと底に指をばかけぬとぞ知れ 　茶入には、いろいろ形がありますが、日本製の茶入として一番ベーシックな形は肩衝（かたつき）です。 　肩衝は、胴と口との間の肩にあたるところが、肩を張ったようになった形。 　扱いを最初に習う時も、その後も、茶入といえば肩衝というほど、茶道を習う人なら手にしてきたのではないでしょうか。 　肩衝茶入を持つときには、中次を持つときのよ . . . 本文を読む