お菓子作りと日々のあれこれ

お菓子作り、食べ歩き、旅のことなど

杏のシロップ漬けとコンフィチュール

2024-06-20 | お菓子作り
あんず ピントがずれていますが。 生で食べると、ちょっとピンボケな味。   スモークツリー。 Luckyの木 やっとスモークツリーらしくなってきましたよ。 杏のシロップ煮に初挑戦。 ざっと3㎏近く収穫。 シロップ煮はちょっとだけめんどくさい。 脱気できてるのかどうかもわからないなぁ。 コンフィチュールはもう何度も作っている。 これで今度 . . . 本文を読む