ひさしぶりっこにケーキを作った。
先日庭で収穫して作っておいた杏子のシロップ漬けと
以前のコンフィチュールを使って。
ムースにコンフィチュールを使ったものだから、
超甘く仕上がってしまった。
甘すぎた。。。
今日のお昼はもう7年ぶりっこ？
いやもっとかな？
パスタを作った。
チキン胸肉、アイコ、カットトマト、新玉
オリーブオイル、塩コショウ
シメジ、エノキ
イタリアンパ . . . 本文を読む
豚キムチ
2024-06-26 | 料理
豚キムチ、余ったのは翌日キムチスープに。
しかし、このStaub鍋、ブレイザーソテーパン
フライパン代わりに、お鍋にと
大活躍なのだ。
Staub鍋は重たいのが難点だが、
致し方ない。
材料とちょっとの調味料で
美味しく料理ができるのだから。
この他、ラウンドココット22，18×2個，16，14，10㎝×2個
わなべグレー16㎝、肉じゃ . . . 本文を読む
広島のバッケンモーツアルトで買ってきてもらった
食パン。30年近く前くらいから
お気に入りでネット通販してもらってた。
あの頃は、Faxだったかな？
最近は、一人分作るのもめんどくさいので
ムジの冷凍。
これがまたなかなかいける。
持ってきた野菜を少し足してね。
アヒージョ お昼
夕暮れ時
アクアパッツァ 夕飯
さて6月も下旬にはSupしな . . . 本文を読む
ランチしに行ったお店にあったこれ。
もみの木の一種かなぁ。
これ欲しいけど、2～3万するだろうなぁ。
豚の生姜焼き。1380円。
う～ん、どれも美味しいけど、ちょっと高いような気がしたな。
それに自分でもこのレベルなら作れるし。
画像撮り忘れたのでお店のメニュー。
イチゴじゃなくて、ローズマリーが添えてあったけど。
抹茶のガトーオショコラとオレオのチーズケーキ
多 . . . 本文を読む
あんず
ピントがずれていますが。
生で食べると、ちょっとピンボケな味。
スモークツリー。
Luckyの木
やっとスモークツリーらしくなってきましたよ。
杏のシロップ煮に初挑戦。
ざっと3㎏近く収穫。
シロップ煮はちょっとだけめんどくさい。
脱気できてるのかどうかもわからないなぁ。
コンフィチュールはもう何度も作っている。
これで今度 . . . 本文を読む
沖縄から帰ってから、海ちかの家に行く。
相変わらずの夕焼けの美しさに見とれる。
画像で見るよりも実際はもっと格段に美しい。
きゅうりの糠漬けを作り持ってきた。
青さのお味噌汁と
ムジの冷凍食品（たぶん酢豚）を炒める。
この目をしてる時は、
マンマが欲しいとき。
どこにいるかとおもったら。
お前さんは、人間の子供か？
早朝、帰る時、出発して . . . 本文を読む
妹からスナックパインもらう。
荷物になるけど持ち帰ろう。
こういう時 国内だと嬉しいね。
フルーツ持ち込みにはならないからね。
朝ごはんは昨日ゆらてぃくで
売れ残っていたこのおにぎり。
一個がギュッと詰まっていたので
一個しか食べれず、一個は持ち帰る。→晩御飯に食べた。
石垣空港。
5分違いの飛行機だったけど、
妹の便は25分遅れになったらしい。
那 . . . 本文を読む
妹が前日に予約してたやふぁやふぁ。
車は旧市役所後の駐車場に停めました。
1時間まで100円。そこから1時間ごとに50円？？？
うっちん茶と突き出し
ゆし豆腐と、島ラッキョウ。
島ラッキョウ辛いです。
ミミガー
ゴーヤサラダ
上記、大体一皿400～500円です。
ソーキのから揚げ
豚軟骨です。
900円くらいだったかな？
これ美味しかった。
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さてさて、そんなことより、
開始後5分くらいでいきなり泥水浴びた私は、
1時間以上濡れたラッシュガード着たままで
寒いやら、気持ち悪いやらで、
さっさと、明石ビーチでこの泥を落としたいんですわ。
12時ころだったので、
持参した、モンキーバナナと、
焼き芋を、食べる。
そしてそこから🚙で20分の明石ビーチへ向かう。
車を停めるところでちょっと時間食う。
12時42分来たじぇ . . . 本文を読む
朝でぇす！
よく眠れました。
今朝の朝ご飯です。
昨日 島バナナ買ったので
食べてみまぁす。
甘くて酸味がちょっとありましたね。
あとは。。
紅芋餅を食べたと思います。
で、ネスプレッソ、いれて飲んじゃいました。
アセロラも買ったのでつまみました。
部屋で、SUPが決行されるか、中止になるのか
部屋で待機です。
妹の方に電話があり、
どうやら、川平湾5500円はで . . . 本文を読む
うん、まぁ普通。
次は
タウンプラザかねひで 石垣市場
こちらで買い物して、
ゆらてぃく市場も寄って、ホテルへ帰宅。
ジェラートのサービスが15時～17時の間にあったので。
プールサイドで食べるが。
ソーダと紅芋ジェラート。
う～～～ん、ソーダは要らんな。
そして買い物したもので夕飯を食べる。
妹のオーシャンビューの部屋で . . . 本文を読む
うっわぁ～！
私のテンション
上がりまくり～！
見てください！！
この透明度！
超嬉しい！
めっちゃ気持ちええ～～～～！
砂の粒はちょっと大きめ。
うっすいブルー。
アクアマリンかな？
最高や！！
最高！！
あぁ、来てよかった！！！
この旅 一番のとこミッケ！！！！！
人も1～2人しかいなくて
もうプライベートビ . . . 本文を読む
う～ん、ココも滞在時間わずか。
およよ。
やっと見えたぜ、宮古ブルー。
宮古じゃないけどね。
来たじぇ。
石垣島最北端。
パラグライダー？
あぁ、一度はやってみたい。
妹がパイナップルだと喜んでいたけど、
これは食べられませんし、
そもそもパイナップルではありません。
この後、駐車場で車に乗ろうとしたら、 . . . 本文を読む
9時前にホテル出発。
9時9分に燈台到着。
しばらく観光して
このビーチに着いたのはたぶん、10時ごろ。
私たちが車を停めてすぐに
隣に泊まった車からぞろぞろ4～5人白人が出てきた。
なんかフランス語を話してるよと妹。
ほんとだ、どうやらフランス語だった。
さっきの灯台からここまで車で16分。
妹はSUPができなかったけど、
ここで泳ぐと決めてきてた模様 . . . 本文を読む
ホテルから一番近い燈台かな？
妹の計画では寄る予定なかったみたいだけど、
見逃さず、一回通り過ぎたけど、行きたいと戻って。
向こうの岩まで道があったけど行かず。
ここはこんな赤土。
帰って知ったけど、ココは夕陽スポットらしい。
ホテルからわずか２４分で行けるのに。。。
ちえっ
※近況
軽井沢のことを色々調べて . . . 本文を読む