紅玉のコンフィチュール 2022-12-01 | お菓子作り 今朝はひさしぶりっこに4時過ぎに目が覚めた。 最近は大体5時半ね。 結局2個しか使わなかったけど、 途中で砂糖の量減らすの忘れて 多分リンゴ450gに対して グラ糖250入れたような？？ 55パーセントの砂糖だわ どうりで甘い。 カルバドスも入れてね。 今日はタルトタタンの仕上げに クッキー生地を焼こう。 こういうとき、冷凍庫に眠っている生地があると助かる . . . 本文を読む
