お歳暮でいただいた『新巻鮭』

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Photo by ミータパパ

　『デカ！にぼし』じゃないわよ


今年も　お歳暮の　『新巻鮭』が　届きました～♪　
＊ 新巻（荒巻）はサケやマスを魚体重の20％程度の食塩で塩蔵したもの


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


毎年　『新巻鮭』を　いただくのですが・・　

嬉しいやら　○○○やら…　複雑な　心境で　ございますぅ　


魚が　苦手な　ミータママが　参考にした　『新巻鮭』の　下ろし方　

　　 　 　

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