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海老フライトひれかつ定食 1600円[かつ壱@目黒]

目黒のランチも今日で最後・・・と思っていたら、
明日も目黒になりそうです(^^;

それはともかく、やはりこれは食べておかないと!



「かつ壱」のエビヒレです。大きな海老が二匹、そして
ひれかつが二個。とってもボリュームがあります。
これだけ食べきるのは中々大変なので滅多に頼むことは
ないのですが、やはり目黒のランチのしめくくりの
一つとしては欠かせない存在でしょう。頑張って食べ
ました。

さてお味ですが、海老は頭が付いているので、この部分を
パリパリといただくととってもいい香りです。身の方も
海老らしい甘みがあります。

そしてひれかつ。今回は中心まで火が通って赤味がなく
なっているので、ちょっと揚げ過ぎかと思いつつ食べて
みると・・・うわっ!柔らかい!そしてジューシー。
とっても美味しいです。

ということで、とっても満足満腹なランチでありました。
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コメント
 
 
 
「かつ壱」でしたか (とり)
2008-08-06 00:04:29
「太助」とふんだのですが、はずれちゃいました(笑)
ところで、

今日「太助」へ行ったら、ネタが既に切ってあって、
盛りつけるだけの状態になっていました。
ま、出てくるのが早いのはいいのですが、
「板前がネタを切るところから始める」というのが
大きな魅力だったので、残念なことでした。
 
 
 
はい ()
2008-08-06 00:12:26
太助はとりあえずご挨拶してあったので、かつ壱にしました。
ネタの切り置きはちょっと残念ですけど、時間を考えると
仕方ないかなぁという気もします。まぁ大将も色々と
試しているのでしょう。
 
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