不思議な鳥

 所用で宮崎に行き、泊まりは青島のホテルだった。水平線から見る朝日が見たかったので6時27分の日の出に合わせて起床して海岸まで出かけて行った。「水平線から見える朝日」は福岡に来てから見ることはできない。見れるのは「水平線に沈む夕日」ばかり。まあ、それはそれとして、残念ながら朝日は、水平線上には雲がかかっていたのですぐには見れなかったが、少し昇ったところで見ることが出来た。ホテルのすぐ横は川があり橋を渡ると大きな公園「こどもの国」になっている。川の中で黒鳥が一羽泳いでいたのを見かけ下の川べりまで降りて行った。

すると、その黒鳥がスーッと近寄ってきて、川縁まで上がって来た。エサを持っていた訳ではないのに・・・。それと無く話しかけると、フュッフュッと応えるかのように鳴き、また、話しかけると同じように応えてくれる。とても人懐こくして来るので、今度は左に移動すると、同じように移動して付いて来る。あまりにも可愛いのでツイ頭を撫でようとしたら、羽を逆立ててきた。そして、写真を撮る為に構えていたスマホに口ばしで噛み付いてきた。怒らせてしまった😓

 

朝食を済ませた後、あの黒鳥が気になったのでまた行ってみた。今度は、朝ごはんの食パンを半分=バイキングに出ていたのをチョット失敬して持って行った。けれど、今度はいない！せっかく持ってきたのに・・・。しばらく待っていたけれど、姿が見えないので、他の水鳥たちに食べさせることにしたが、大濠公園の水鳥みたいにすぐに寄り付いて食べることはしない。シッカリ餌付けされていてもうお腹が一杯なのかな。

黒鳥に会うのはあきらめて、園内を一回りしてホテルに戻った。でも、なぜか帰宅してもあの黒鳥は気にかかる。鳥というよりも良く慣れた犬みたいだった。

一息ついて

明日で今月も終わり！早いものである。片付けは終わり日常生活が戻って来た。住民登録はすぐに終わったけれど、カード会社や銀行デパート等々の諸手続はなかなか終わらない。私だけでやろうとすると「ご主人様ご本人から連絡をしてください」なんて、夫が側にいない時には、帰るまでまで待たなきゃいけないし、手続きが遅れてくる。

それはそうと、地下鉄の駅が近いとか商店街が近い(^O^)と喜んでいたけれど、気が付いてみると近くには大型スーパーがない　ディスカウント店がない　ホームセンターがない　100均がない。車は手放したから遠くまで買い物にいけない😓　今まで住んでいた所がいかに便利が良かったか　初めて気が付いた。だから、歩いて行けるところは健康の為にも歩いて行こうと思っている。そして、あとは何とか対策を考えよう。

今日は、散歩がてら大濠公園を半周して、その帰りに片道20分の「生鮮市場」と言う所に魚を買いに行った。合わせて1時間は歩いたと思う。

今日もまた、近くのお寺で時を告げる鐘の音がして来た。久し振りに聞く鐘の音は気持ちが和らぐ。

セカンドライフに向けて

　あけましておめでとうございます。

新しい年が始まった。今年のホーフは？と、応えたいところだけれど、もう、それどころではない状態！今月半ばには福岡市の方に引っ越し！今は、その準備　荷作りで大わらわ。昨年末までには、大方の片付けや荷作りをしておこうと決めてやってきて、ほぼその通りになってきてまあなんとか安心。

なんで今になって引っ越し？！以前から娘に言われていたことだったけれど、まだまだその気になれなかった。夏のある日、娘たちが住み替えのマンションを探すことになって一緒に付いていったら、「お母さんたちも近くに住もう」とこちらに振られてしまった。「もう年なんだからそんなにゆっくりできないよ　動けるうちに動いた方が良いよ」とか言われて、夫と共にその気になってしまった。それから不動産屋さんに物件を探してもらい、まあ、なんとなく家が見つかった。月日はどんどん進むけれど、気持ちは付いて行くのがやっとだった。これで良いのかな・・・？と、自問自答しながら引っ越しの準備に入った。

不要な物はまとめて清掃工場へ持って行き（夫が車で７～８回）、大きな家具は近所の人や家具やさんがが引き取ってくれることになってとても助かる。

ここでは、いろんな教室　クラブに参加していたけれど、近所の人も含めて皆さんとても親切で優しい人ばかり。それだけに、別れるのはとてもつらい。けれど、ドア　ツー　ドアでは所要時間は小1時間位で会おうと思えばいつでも会える！そう思うと涙は出ない（今の所）

その皆さんの気持ちを私のサプリにして、セカン・ドライフを楽しんで行きたいと思う。

皆さん　長いことありがとう！・・・でも、ブログは続けます。

鍋には柚子胡椒が良く合う

クラブのバスハイクで「杵築市」に行った折、道の駅で「柚子」を見つけて買い求めた。中くらいのサイズで「柚子胡椒」を作るのに丁度良い。ところが、肝心の唐辛子を買おうとスーパーや産直店に行ってみたけれど、売っていない！？もう、唐辛子の時季は終わったのか?

ちょっと慌ててしまった。農家の友人がいるので、彼女に電話をして、作っているかどうか聞いてみると、「ああ、沢山あるから取りにおいで」と、嬉しいことを言ってくれた。早速行って譲ってもらい、すぐに家で作り始めた。

先ず、身構え＝手袋と眼鏡はシッカリして（これは2年前に痛い思いをしたので学習）、唐辛子(160g)に包丁を縦に入れて、それから、種をスプーンでこそぎとり、あらかじめピューラーで皮むきした柚子の皮(80g)と柚子の絞り汁(1個分）を一緒にミキサーにかけてマイルドにする。

できた！！！予想以上の出来。4～5個の瓶を熱湯で湯煎して準備していたけれど、できたのは2個だけ。これは、我が家の分と昨年「美味しい！！！」と言ってくれた娘宅にやることにした。

　　　　　　

そして、その柚子胡椒を入れて、今夜は鳥の水炊きにした。美味しかった！やっぱり、鍋には柚子胡椒が良く合う。

それは、今でしょう

　友人の家に行ったときに庭先で初めて見たのが、マルベリーだった。チョットほの甘く酸っぱさは感じられず種がない。以前、ブラックベリーを植えていたけれど、甘さも酸っぱさも濃厚だったけれど、種が気になりジャムには不向きだった。これは良い！と思い早速苗木を購入した。２年して実がいくつか付いたけれど、３年目の昨年は、実が白くなりカイガラムシ状態になった。そして、今年は、濃い紫色の実がたわわに付いた。さあ、いつ採ろうかと考えたら、もうそろそろ梅雨に入る頃。それでは今でしょう。と、言うことで、収穫することにした。

  収穫してすぐに鍋に入れて煮たいけれど、ここからが大変！一粒一粒実に付いた小さな枝を取り除かなければいけない。そしてコトコト煮ること２時間。砂糖は実の25％の量。これで、出来上がり！

 ２回目の今日は、砂糖の量を少し控えて20％にしたけれど、丁度良い甘さになった。これでおしまい！ではない。まだ赤い実がスタンバイしている。それが濃い紫色になったら、また、収穫しなければいけない。私の好きな食べ方はヨーグルトのトッピングにして食べること。色は鮮やかな赤になって、とても美味しい。

　葉の効能としては、血糖値降下　血圧降下等に良く効き　実はビタミンCやアントシアニン等が含まれていてガンや老化の原因となる活性酸素の除去にも効能が期待できると言うことでシッカリ食べて飲んでみよう