畑の大根でハリハリ漬け作りましょう

皮をむいて切った大根を　砂糖醤油酢生姜梅干しで15分煮る

大根を取り出し　煮汁を煮詰める（15分）

三分の一になった煮汁

大根を戻し入れて　そのまま一晩おいて　完成　　味は福神漬けっぽい

 

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大根のハリハリ漬け　で　検索

漬物の達人の方々が分かりやすく教えてくださいます

 

先日の気晴らし　で　連れ帰った💩くん貯金箱

 

さて

アーガイル編みのブランケット　階段登り編みが終わり

ふち編み開始です

 

ぐるりと居るこの子達

編みくるめ　糸処理しながら進んでいます