夫と二人食になってから揚げ物はめっきり減りました
健康のため とかではなく
二人分だったらスーパーのお総菜コーナーで
食べたい揚げ物を買ったほうが
安くつくかも… なんていう理由です
それでも先日
久しぶりにジャガイモコロッケを作りました
そうしたら
やっぱり手作りのコロッケはおいしいねえ~~
となり
今日もまたせっせと作ってしまいました
ジャガイモ5個 豚肉 玉ねぎ 人参
フキの煮物 甘くしてみました
クリームチーズをゴロゴロ乗っけたサラダ
札幌で研修があるので 長男がもうすぐ帰宅します
いつもよりちょっと 夕飯づくり 頑張っちゃいました
買ったほうが手間はかからないけど・・・。
サクサク感が、違うと思います。
私のコロッケ、でかいんです（笑）
つい敬遠してしまいます
クリームチーズも、こんな感じでサラダに使うと
お洒落なひと皿になりますね
でかいんですね
でかいコロッケもなかなかおいしいですよね
よし
こんど私もでかいコロッケを作ってみます
二人分だとめんどうですよね
なのでたまに揚げ物をすると
昔のように
ついついたくさんあげてしまい
食べきれずに冷凍庫へ…
そんな感じになってしまいます