タケノコ砂糖まぶし冷凍

春先に実家のHarumiさんからいただくたけのこ　を

 

砂糖をまぶして冷凍OKときいて　……半信半疑でやっていたのですが

 

あれから三ヵ月

 

バッチリでした

 

味の変化　食感の変化もなく　普通においしく煮物でいただきました

 

タケノコの冷凍はできない（しわしわになる）と思っていましたが

砂糖をまぶすとOK　とは　（たけのこ保存で検索）

教えてくれた　ネットのなんとかさん　ありがとうございました