ラフテーづくり。

休日料理。
炊飯器でラフテー作り。
炊き上がりを待ってる間、
温玉づくり。
ランチは、ラフテー丼♪と、
予定していたら、
ごはんを炊くのを忘れていた。
胡桃パンサンドに変更♪
豚肉の煮出しは、
貴重な旨味スープ♪
そばだしや
イリチー、チャンプルーに
使います。
炊飯器でのラフテーは初だったけど、
上手くいった。
泡盛と黒糖が極め手だね。
箸でフワッとほぐせるラフテー♪
美味しいです。