11月12日。木曜日！乾燥した晴れ！！

11月12日。木曜日！！今朝も冷える～
関東では今季初の冷え込みとか言ってます（笑
日の出も６時15分過ぎ！！東のお空！！真っ赤～



コロナ感染者の勢いが止まりませんね。
北海道はじめ、昨日は東京でも300人超え。クラスター発生も至るところで起きてます
今週初めに、「コロナワクチン」開発が最終段階に入ってるという一報に沸きましたが。
安全性が確立され、完全に接種出来るまで
今一番に言われてる。。部屋の換気はじめ、
各自に出来る予防対策を徹底しながら日常生活を送りつつ。待つしかないのでしょうね。
頑張りましょう！！



くにちゃんちのおかず＾＾
はいはい！！相変わらずの「煮物～～」（笑
鶏手羽元はほろりと崩れて、母の母も「これはいいね～」だって（笑
90歳にもなれば、
独り暮らしだし。
お肉等も、どうしても敬遠！！
我が家に来てからというもの、「肉じゃが」とか「八宝菜」等での
お肉に大層感激しております～～（笑



やはり家族数や世代違いの家庭の方が、
バラエティに富んだお料理が食べられるという効能！！
言わずと知れた事ですよね。
て～くにちゃんちのおかず・・・へたっぴのバラエティとは言えない。ワンパターン！！お決まり料理ですぅぅぅ～（笑



「ちらし寿司」永谷園のだけど～母の母は。大のお気に入りなんですよ！！
卵焼きをいっぱーーい（笑。。のっけるとメチャ喜びます。で～あろうことが。いつものお約束の「桜でんぶ」これ買い忘れ（笑
残念そうにしてた、90歳の母。なんか～子供ぽかったよ（笑
次回は、たんまり～のっけるからね！！



「コールスロー」ご多分に漏れず。これも甘め。林檎入らなくて、第二の（笑。。残念ぶり（笑
母の母も、このキャベツサラダは、大きなボールでひと玉分くらい、作ってくれたんですよ！！
キャベツに胡瓜、ぎょにそに、林檎！！それで、ひとさじのお砂糖に塩、キューピーマヨネーズ←ここ大事（笑
ほとんど１本絞るかのように、たっぷり～でした。
大好きで、兄と競うかのように、食べたなぁ～母にとっての「サラダ」は。。これが原点（笑

長々と母の食の思い出に付き合っていただき、ありがとうございまーーす！！
美味しく食べられる事、家族と一緒に団らん出来る幸せ、何よりですが
コロナ禍にあって、家庭内感染や会食が感染源に繋がってるという事。。本当に早く・・・一日も早く
終息する事、心から願わずにはいられませんね。