季節の変わり目カレー

　昨日のオールスター感謝祭、今日のボキャブラ天国大復活祭・・・この時期は特番が多いですね。電視台の策略にはまって見てしまいました（笑）。ボキャブラ懐かしく面白かったな～。レギュラーで復活してほしいね・・・１０年でお笑いも変わりましたね・・・・
　さて料理当番。かみさんの実家からいただいたナスをたっぷり使った野菜カレーを作りました。スーパーでもナスが安く出回っていますよね。ルーは熟カレー２段仕込の辛口とＳ＆ＢのカレーパウダーをＭＩＸ。玉ねぎをじっくり炒めたあと人参、豚肉を炒め、水を加え煮てルーを溶かし入れたあとナス、いんげん、ピーマンを加え、さらに煮込んで完成です。今回は最後に、ケチャップ、牛乳、バナナも入れて辛さを中和いたしました。後から辛さがやってくるカレーになりました。ピーマン、ナスが煮込みすぎて溶けてしまいましたがカレーは大きくはずしませんよね（笑）。８人分も作ったのでしばらくカレーな日々です（笑）。
　明日、1週間の夏休み明けの出社です。う～ん、現実逃避ぎみです（笑）。

（今日のＢＧＭ）
debaser ～ ＰＩＸＩＥＳ