Thunderbirdを更新したら（たぶん115から）スレッド表示が常に広がる（展開する）ようになってしまった。
私のスレッドの使い方は、基本折りたたんでおいて、読みたいスレッドを広げて読むやりかた。
そこで、スレッド表示はまず折りたたんで表示するようにしたかった。
設定はメニューから行う。
「メニュー」 → 「表示」 → 「スレッド」
ここで、「すべてのスレッドを広げる」か「すべてのスレッドを折りたたむ」を選ぶ。
この設定、チェックマークがつくものではないので、一時的な設定だと勘違いしていたが、この設定をしている時に開いているフォルダだけではなく、すべてのフォルダで同じ設定になった。
めでたしめでたし