花に囲まれたカフェ

鍼灸師の友人と、Nicolai Bergmann NOMU(ニコライバーグマン ノム)に行ってきました。
デンマーク出身のフラワーアーティスト、ニコライバーグマン氏が手がけるカフェとのこと。
友人はこの店の近所に住んでいて、いつも混んでいるこの店に一人では入りづらかったそうで、今回一緒に行くことになりました。

店内は天井が高く、いたるとことに美しく植物がディスプレイされています。


初めて見る花や枝ものもたくさんあって、もう少し近ければ買って帰りたいくらいでした。


プリザーブドフラワーも色とりどり。




テーブルのガラス板の下もおしゃれです。



スモーブローランチセットを注文。


「スモーブロー」とはデンマークの伝統料理のひとつで、バターを塗ったライ麦パンに魚・野菜・チーズなどの具材を載せたオープンサンドイッチのことだそうです。私はシュリンプ、友人はサーモンを選びました。


ミルクピッチャーにはたっぷりのミルク。最初はブラックコーヒー、後で存分にミルクを入れてカフェオレとして、二度おいしい！


以前はしょっちゅうこの友人と会えたのですが、最近はお互いに忙しくなり、気付くと何か月も会っていないということもあります。でも、会って話せば会えなかった時間なんてあったのかな、と思えてくるのが不思議です。

私たちもそうですが、周りの女性たちも楽しそうに会話が弾んでいました。
女性同士って、よくもこんなに途切れなく会話が続くなあと感心します。