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おはようございます。
今日もいい天気～♪ 今年の梅雨は雨が少ないような…
降らなきゃ降らないで、心配になりますね。
なすとトマトのチーズ焼き
なすを塩胡椒でソテーして、耐熱皿にのせ、トマトとチーズを散りばめたらグリルで焼いて出来上がり！
げそともやしとニラのごま油炒め
新・旧のキムチ
また新しいキムチを作りました。 （右） あと数日して、味が馴染むのが楽しみ。
休日のはずですが、なぜか朝からばたばた…
落ち着いて時間ができたら書き足します。 もし時間ができなかったら、ごめんなさい。
いつも見に来て下さり、応援して下さって感謝しています。
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キムチもビールにぴったり♪
しゃかしゃかさんが何回かお片付けの事を書いているのを読んで、私もやらなきゃいけない気になりました（笑）
書類・プリント類を片付けていたら、幼稚園に持っていく物のプリントが見つかり
忘れ物を防げました、ありがとさんです＾＾
以前、とろけるチーズ何をお使いですか？
と突拍子もない質問した者です。
やっぱり、今回の茄子とトマトのチーズ焼きの
チーズの焼き色が美味しそうです～！！！！
細かく切ったタイプを購入し
試しても、やっぱ、こんなにいい色にはなりません 涙
と言う事で
焼き時間の問題なのかしら？
と結論が出ました 笑
どの位焼かれます？
トースターです？オーブンです？
結構マジメです 汗
少し目先を変えてみたかったので、チーズ焼きにしてみました。
少し油断すると、すぐ散らかりますね。
と、いうか物が溜まります。
家もプリント類や２号の成人式の着物のダイレクトメールに
３号の大学受験資料のダイレクトメール等あっという間に溜まります。
「間に合ってまーす！」と叫びたい。（笑）
このブログにも書きましたが、グリルで焼いています。
私が言うグリルって、ガス台の魚を焼くところなんですよ。
なすにはしっかり火が通って熱々なので、チーズさえ溶けて焦げ目がつけばいいと、
結構強火で焼きます。
時間は計ったことがなく…
いつも他のことをしながら、ちょいちょいグリルの中から引っ張って焦げ色を見つつ
焼き上げています。
家の場合は、チーズを冷凍保存しているので、強火で焼いても大丈夫のようですよ。
魚焼きの所か！
魚焼きグリルって言いますもんね♪
焼くとき、うっかり忘れるくらい
放置してみまーす！
・・って気になって何度もチラチラ見ちゃいそうですけれど 笑
ありがとうございました！！
そうそう、その魚を焼くところです。
家には、年代物の電気オーブンしかなく、焼きムラがすごく出来るので、
お料理には、オーブンはほとんど使いません。
と、いうより使えません。（汗）
なので、グリルをよく活用します。
オーブンよりすぐに焦げ目がつくので、便利ですよ～
そうそう、見ることが肝心だと思います。
それぞれのご家庭の器具は、くせがあり、時間では言い表せないものがあるので
ちらちら様子を見て、納得したところでやめるのが1番だと思います。