太刀魚の干物と蒸しじゃがいも

おはようございます　

今日は、いい天気になりそうなので布団を干しました

朝から気温がぐんぐん上昇中！　

昨日の夕飯は、太刀魚の干物　



イカと小松菜のオイスターソース炒め　



蒸しじゃがいも　

シンプル　is　ベスト　で、最高に美味しい！



いただきます！



動画の情報は、少しは参考になったでしょうか？

もしご存じのお勧め動画があれば、コメント欄で教えて下さい

コメントの公開を希望されない方は、そのように書いてくだされば

公開しないようにします　

今日は、天気がよくなったので洗濯機もフル稼働です

戸外で干して、パリッと乾いた洗濯物は気持ちがいいですね～　



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最近ハマっている動画

最近、はまっている動画がありまして、

本やブログの文字からよりも動画の方が分かりやす～い！

先日もフライパン１つでできる　“チャプチェ”　という



興味深いものがあり、そちらを参考にさせてもらいました

レシピをそのままの方がいいでしょうが、

材料のこともあって、あくまでも参考です　

リーサンちゃんねる



ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」



どちらも韓国料理なんですが、

使うタイミングがなくて余っている韓国調味料の

使い方や調理のポイント、キムチ作りの参考にさせてもらっています

ほんとうに料理の幅が広がりました！

他にもお気に入りの動画がありますが、

そちらはまたの機会に…　

って、料理やグルメには全く関係ないんですけれどねっ！

いろんな動画があるので、ご自分に合うものを見つけて下さ～い



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魯肉飯と初めてのチャプチェ

おはようございます　

雨こそ上がりましたが、パッとしないお天気が続いています

なかなか布団が干せませんね～　

昨日は、材料があったので　魯肉飯　

今回も薄切り肉ですが、というか塊肉より薄切り肉が好みです　



何度も言っていますが、五香粉　（ウーシャンフェン）　の香りが決めてです

このスパイスがあれば、本場の雰囲気が味わえますね　



チャプチェ　

昨日は、いつもと違う作り方をしました

先日YouTubeで見た動画でフライパン１つでできるという

興味深いものがあり、そちらを参考にさせてもらいました

（夜にでも紹介させてもらいますね）



スポンジケーキの切れ端が、まだあるので、

そちらを使って、簡単ティラミス　　を作りました

コーヒー液を染み込ませましたが、他にも余っていたラム酒も…　



いただきます！

玉ねぎたっぷりのスープは、これでおしまいです　



パソコンの不具合が直って、YouTubeの動画が見られるようになったので、

その動画を参考に、昨日はチャプチェを作りました

やはり本やブログなどの文字で見るのと、

実際の動作が分かる動画では、私の場合は理解度が違ってきます

月末に向けて、少しでも出費を抑えるために冷蔵・冷凍庫の整理をしつつ、

庫内が広くなっていく嬉しさもあります　

今晩は、魚系を使おうかと解凍中で～す



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ミトチャカリーdeランチ

孫たちが遊びに来てくれたときにも

『ミトチャカリー』　に、お邪魔しましたが、

それ以前にも出掛けていました

今更ながら、そんな前の写真が出てきました　

本日のランチのセットを注文すると、

まずサラダ　　と　スープ　　が運ばれてきます



本日のランチのカレーは、「ゆで卵とチキンのカレー　」　でした



ナンは、お代わり自由ですが、なかなか大きいので

１枚で充分です　



食後に　「マサラチャイ　」　もお願いしました

「少し時間が掛かります」　とのこと…

で、本当に美味しいチャイが飲めました



こんな大変な状況下でお店をオープンして

営業されているので、さぞかし大変なことでしょう…

近くを通る度、駐車場に車が止まっていると、なぜかホッとします　

【ミトチャカリー】
愛知県犬山市西北野107ー8
営業時間　：　【ランチ】11：00～15：00　【ディナー】17：00～22：00　（ラストオーダー30分前）
定休日　：　定休日なし



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しめじと生姜の炊き込みご飯とピーマンの肉詰め

おはようございます　

なんとか晴れましたが、今は雲多めでございます

ずーっと洗えてなかったシーツを洗って、布団も干しました　

昨日の夕飯は、「京みどり」　というピーマンを使って、

ピーマンの肉詰め　

他のピーマンより果肉が柔らかい感じです



しめじと生姜の炊き込みご飯　

生姜でさっぱりと！



お父さんが大好物の　瓜　



スポンジケーキの切れ端で簡単トライフル　



いただきます！



先日からパソコンのトラブルで、パソコンを初期化するか？

出して入れての大変な作業をするか？　と、

ここ数日、私の頭の片隅にはそこことばかり…　

で、いろいろ手を尽くして調べてみたんです

そしたら、思わぬいいアドバイスにたどり着き、

お父さんからダメ元で実行してもいい許可が出たので、

そのアプリをアンインストールしてみたんです

そしたら大成功！　

今のところ快適に使えています　

また１つ勉強になりました　



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カマラード珈琲店でおやつ

前回、とても素敵なおやつがいただけ

感動したので、また休日に再訪です

『カマラード珈琲店』



おやつを贅沢したかったので、お昼は自宅で質素に済ませ

おやつタイムにお邪魔しました



おまかせパフェ

もうこのビジュアルにやられました！

アイスクリームにジェラート、盛りだくさんのフルーツに

タルトまで乗っています



アイスコーヒーと、そのサービスで付いてくるおやつの

シフォンケーキ

シフォンケーキにはマーマレードや生クリームがサンドしてありました



今回も大満足のおやつタイムでした

基本は、食事の方が大切な位置づけですが、

休日ぐらい贅沢なおやつがいただきたくなります

ごちそうさま♪

相変わらず、年齢高めのお客さん方で繁盛している感じです

メニューは、とてもオシャレなのになぜだろう…　？

【カマラード珈琲店】
愛知県小牧市上末山下2918-1
営業時間　：　火～日 6:30～18:00
定休日　：　毎週月曜日、毎月第2日曜日



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玉ねぎたっぷりスープ

おはようございます　

朝からザーッと降ったり、上がったり…　

洗濯物は戸外に干せませんね

昨晩は、パソコンの調子が悪く、その原因が今ひとつハッキリせずでした　

全体の調子が悪い訳ではなく、一部だけなので

その原因がよく分かりません　

玉ねぎたっぷりのスープ　

先日、道の駅で購入した皮がむかれた玉ねぎがたっぷりのスープ



アボガドの明太子和え　



なすのオイル焼き　



デザートは、お父さんが山に行く途中で寄った

道の駅で買ってきてくれた　ぶどう　

種もなく、ほどよい甘さと酸味の美味しいぶどうでした



いただきます！



なんだか最近、パソコン関係のものに振り回されてばかりですが、

今の世の中、なくてはならないものになってきているので、

無視するわけにもいかず、

不具合が出たら、出たで修復も必要になり、

知識がなければ一から勉強で、なかなか時間が掛かります　

こんなに苦労しているのは、私だけで、

みなさんはそれなりの知識がおありで、苦にならないのかしら…　

今まで見れていたYouTubeが突然見れなくなり

見なくても大丈夫と言えば大丈夫ですが、

（他の動画は見れています）

お父さんが修復に一肌脱いでくれることになりました　

私ももっと勉強しないと…



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スタバでおやつ

今夜、パソコンでトラブルがあって今まで使用できませんでした　

無事、記事が打てるか試験中です！

…　…　…　…　…

待ち時間があったので、「スタバ　」　で休憩！

見た目が可愛くて気になっていたお菓子　“ストロベリーポップ”　

甘酸っぱいストロベリーフィリングをスポンジ生地でサンドし、

フリーズドライのストロベリーを混ぜ込んだコーティングで仕上げてあります

アイスでドリップコーヒーもいただきました



この１杯が休まります

私にとって、１番のご褒美～♪

「さあ、引き続き頑張りましょ！」　とやる気が出てきます

ごちそうさま♪



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玉ねぎのナンプラー炒め

おはようございます　

昨日は、午後から雨だと思っていたら

なんとか天気はもちました　

出先にあった道の駅で売られていた訳あり玉ねぎ…　

皮がむかれた状態でしたが、あまりの安さに購入して、

玉ねぎのナンプラー炒め　

玉ねぎは、炒めると甘くて美味しくなります！



ゆでゲソ　

生姜溜まりでいただきました



３号が大好きなお麩入り味噌汁　



こちらも３号がお気に入りの

ニュージーランドからやってきた丸かじりりんご　“JAZZ”　



いただきます！

昨日は、お昼がご馳走だったので

夕飯は軽く済ませました　　毎度のことですね～



今日は、それぞれの予定があるので、それぞれの休日です

お父さんは、久しぶりの山で

準備する段階からそわそわうきうき…　

いい趣味がみつかってよかったです！



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乙津寺の弘法さん

この画像だけで、どこに出掛けたか分かった人は、

このブログを隅々までよ～く読んで下さっている方かも…

「小紅の渡し」

ヒント　：　毎月21日は弘法さんの命日ですね～



２１日が土曜日と重なったので、

岐阜市鏡島にある　「瑞甲山　乙津寺」　に来ました



弘法大師とゆかりが深いことから、「鏡島弘法」　とも呼ばれ、

弘法大師の月命日に当たる毎月21日には　“縁日”　が開催されます

縁日は、室町時代から始まったとされているそうです



今回も　本四国八十八ヶ所本霊場にもお参りをしました



帰り道に恒例になっている、参道にある　鰻屋さんに寄り道です



周りがカリカリに焼かれた鰻は香ばしく美味しくて

食が進みます

お吸い物は、肝吸いです



お店が営業していてくれたことが嬉しかったです

ごちそうさまでした

以前お邪魔したとき　…　こちら



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