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今日は、「高知旅」 ブログはお休みします
あの写真のダウンロードと記事を書くのって、
なかなか大変で、見に来て下さる方が一段と少ない土曜日に
楽しみにしてくれている人がいるのか、いないのか分からずに
更新して、誰も読んでくれないのは悲しい… ので
… … … … …
３号が台湾旅行で買って来てくれたお菓子たち…
台南にある 「林百貨店」 で 購入し、
割れないように大切に持ち帰ってくれましたが、残念でした！
こちらは台南の伝統菓子で、椪餅（ポンピン） と言うそう
中は空洞で黒糖が塗ってあり、ほんのり甘くて素朴な味わいがしました
台中 「一福堂老店」 の レモンケーキ
添加物が一切入っていなくて、毎日手作りされているんだとか…
想像と違って、とてもしっとりしていたのは
驚きでした
台湾 ＝ パイナップルケーキ ですが、
パイナップルケーキにも各種いろいろあって…
地元の美味しそうなパン屋さんで購入した物や、
台中 「宮原眼科」 の パイナップルケーキ “土鳳梨酥”
程よい酸味があって、私は今まで食べた中で
このパイナップルケーキが１番だと思っています
どれもこれも美味しいお菓子で毎日幸せ～でした！
ごちそうさま
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を焼きました
