小豆島手延べ半生そうめんでランチ

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今日のお昼は、在宅勤務だった娘と一緒に

お土産の　『 小豆島手延べ半生そうめん　』　をいただきました

手延べなので麺が長～く、ゆでる前にはさみでカットして

長さを調整しました　



日本名水百選に数えられる　「小豆島・湯船山」　の湧水を使い、

仕上げの工程でオリーブ油を使用した素麺です



素麺をいただくと夏！　それも夏真っ盛り！

って感じがしますよね～　

半生ならではの、のど越しのいい麺が美味しかったです　

ごちそうさま♪

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熱い鶏手羽元のトマト煮

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おはようございます　

曇っていますが暑いです、あれ雨が降ってきた

暑いときは、酸味がご馳走になる我が家です

だから昨日の夕飯は、鶏手羽元のトマト煮　

どうして熱いものを作ろうと思ったかは不明です　



中国春雨でチャプチェ　

たっぷりの玉ねぎとピーマンとにんじん入りです

お父さんは、生野菜が大好きですが、

やはり生より火を入れた方がたくさんいただけるので

たまには炒めた野菜もねぇ～



目刺し　



こうせきうり　

漢字で書くと　「黄石瓜」　となります

まくわうりの仲間だそうですよ



いただきます！

鶏手羽元のトマト煮は、煮物でもスープでも

お好きな食べ方でどうぞ～！



朝起きるたびに、喉が痛かったり

喉の調子が今ひとつだったりすると、

「えっ、もしかしてコロナウイルスに感染した？」

と頭をよぎりますが、

ずーっと外出していないから、どこでウイルスを拾った？

となり、結局それ以上状態が悪くなっていかないので

忘れてしまい、また忘れた頃に　「あれ？」　と…

こんな状態がいつまで続くかな…　

周りで感染者が増えてきているので　「明日は我が身」　と

思えてなりません　

しっかり体力付けておかないとっ　

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