藤の季節

5月26日

山では　フジと谷ウツギの花が盛り


この季節になると　
何かの花粉かアレルギー鼻炎と目のかゆみ・のどのかゆみ

でも　花はきれいなんだよね～
　　
こちら　谷ウツギ

　　
こちら　杉の木にからみつき　一面のフジ・・・フジに乗っ取られた～


また　見慣れぬ花発見　　

とても小さく　人差し指より　少し長いくらい

この長さで地面から生えてました

花を良く見ると　　なんとも　かわいらしい


調べてみたら　姫ハギと言う植物でした

葉はハギの様ですが　花はランの様に不思議な形です

あ～わかって　スッキリした

ごんぼっ葉入り笹だんご

5月25日

下田のおばあちゃんたちが作る笹団子は

昔ながらの　ごんぼっ葉が入っている



　
ヨモギの葉で作るより　色は黒っぽく　
笹のむけが良い　しこしこもちもち　1個が大きく　こし餡


スーパーでおおばが10束（100枚）で200円でした


冷蔵庫に残っていた　ちくわやキノコ・ウインナー・ピーマン・玉ねぎ

全部炒めて　酒・みそ・砂糖で味付けて
最後におおばのみじん切りをたんまり投入


おおば　の香りと味噌味で　ご飯がすすむあ～

山菜三昧・・・２

5月２４日

このところ毎日　山菜三昧
せっかく採ってきたぜんまい　肝心の料理方法に・・・不安

煮物上手の伯母さんが　ぜんまいを煮てくれた・・・教えて～




伯母さんは　煮干しをダシに　
何度も火を止め休ませ　味をしみ込ませるらしい



採れたてのアスパラいただき

贅沢に　1本まるごと　天ぷらにしました



超～うま