なめこ採り

先日、叔父さんの畑へ


今日はナメコを採りに
そして　西洋わさびを植えに・・・
シャベルかついで　えっさもっこ・・・


食べてみろ　と渡されたのは　

熟したマタタビでした

甘くて　キウイっぽい感じ
こだわりのケーキにのってたような・・・

畑の奥に横たわった木に　ナメコが・・・


キラキラしてる


少し収穫させていただいた

ところで　昨日今日　雪降りました
早くないですか・・・・さぶっ！

材料収穫

今年も染物に使う材料をとってきました



クサキ・・・青系に染まります


ヒヨドリジョウゴ・・・オレンジ系に染まります


さっそく実をもいで煮て液にします


よく見るとかわいいでしょ


こちらは大粒のイクラみたい



また　何を染めようか・・・楽しみです

紅葉

街の紅葉


街路樹も少しずつ色づき始めました

公園では　紅葉した葉が太陽を浴びて透けて・・・
光と影がきれいだこと





野バラの実が赤く色づき　赤とんぼがいっぱい飛び回り・・・




今年はドングリもたくさん　ついてました


紅葉しかけのグラデーションが何とも素敵


虫穴だらけだけど・・ここまで開いてると感動
私だけ

枝には虫さんのお家発見


木の根元の　キノコたち・・・

苔の間から　ニョキっと何だかかわいいでしょ
秋のひと時　なんだか癒されました

変わり食材

叔父さんと畑や山で採ってきた　変わり食材です

最近ブーム？の　マコモタケ

炒めものや天ぷらでいただきました　癖がなく食べやすい


初夏の山菜「みずな」のコブ？



成長したみずなは固くて食べられないけど　
花が咲いた後にできるコブのような部分は　
高級料亭で珍味として出されるとか・・・

茎と葉を取り除いたコブ？を茹でると
綺麗な緑色になった


茎を切り離さず３連にしてみた


試しに甘辛く炒めてみましたが　・・・う～ん何か物足りない・・・
それを　わさび醤油で食べたら・・これはイケるかも

触感はレンコンのようにシャキシャキして　
すこ～しねばりがある　　珍味です

むかご・・・山芋のツルにできる小さな芋のようなものです


通常は　写真上のザルの中くらいの大きさですが
今回は写真右のように大きなものもありました
これだけ大きいのは珍しいそうです

ツルの下にブルーシートを敷いて　ツルをゆさぶると　
バラバラ落ちてきますよ
ご飯と一緒に炊き込み「むかごご飯」として食べるのが
一般的な食べ方だそうです

大きいから　素揚げにして　甘辛く煮たら美味しいかも
昔　食べ物がなかった時代には　貴重な食料だったそうです

今年は落花生も栽培してみたそうです


大きな豆がたくさんついてました
落花生は根っこにだけつくのかと思ったら
茎から枝状のものが出て　それが土に刺さるように伸び
地中に豆ができるそうです　面白いね

落花生は取り出して　乾燥させずに生のまま煮豆にすると
とても美味しいそうです
今回は量が少なかったので　殻つきのまま　塩茹でにしました



一粒が大きい・・・

殻を取るとき　少しフニャッとして変な感じ・・・
でも　食べるとソラマメのように甘く　最後にピーナツの風味がします

チョット　イケるおつまみだ～と　主人は気に入った様子

川田さん 写真展

和島の

やわらぎ家で

　川田弘子さんのバラ写真展が開催されている
　
素敵なバラの写真がたくさんありました


本日は　ギター演奏も行われた


　定番映画音楽から　千の風になって・・・また君に恋してるまで・・


写真展は27日まで開催されている

帰りに見附　今町にできた道の駅を散策



裏手には芝生公園の見渡せるお洒落なテラス席もあり
これからの季節　気持ちよく過ごせそうだ


　　　　　こんなもの見つけました　　　　　　

今町のべと人形
　　


　
べと人形の伝承会が作成した　ぴんぴんころりん様




なるほど　こんなものまで作りましたか～。